夏季有哪些时令水果推荐
夏季是水果大量上市的季节，而那些较高的营养价值是水果能成为人们所爱的最大因素。以下是小编收集整理的夏季时令水果，希望对你有帮助。
夏季时令水果推荐
李子。李子是一种酸酸甜甜的夏季水果，具有消食美容的作用，李子能促进胃肠道蠕动，促进胃酸分泌，因此能帮助消化，但是李子不宜一次吃太多，否则会导致肚痛或拉肚子等症状。
西瓜。西瓜是最具特色的夏季水果，解暑生津，自古就有“天然白虎汤”的美誉。吃西瓜特别讲究时令，虽然现在农业科技进步，冬天也能围着火炉吃西瓜，但是无论从口感上讲还是从对身体健康上讲，都不如夏季吃西瓜。西瓜不宜一次吃太多，容易伤脾胃，因此在享受美味时还是要有些节制。
桃子。桃树春天开花，春末夏初结果，夏季到来时，正是桃子又粉又甜的时候。桃子特别解渴，但是桃子吃多了会饱肚子，桃，历来就与情爱姻缘有很深的关系，因此想要婚恋的大男大女可以多吃点桃子。
荔枝。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。荔枝是一种很美味的岭南夏季水果，品质好的荔枝味甜如蜜，隐约能感到一丝酸味在口中沸腾，还来不及细细品味，就被来势汹汹的甜味盖过。常吃荔枝可以令人心情舒爽，但是食用过量会引起上火症状。因此，在岭南地区常有荔枝配山竹的吃法，正是因为山竹能降火滋阴，能消除荔枝引起的上火症状。
夏天吃什么菜好
1、空心菜
空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。
2、青椒
青椒似有微辣，而又似没有，用来作夏季的下酒菜是最适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的最为好吃，口味也最为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离疾病。
3、西红柿
其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。
4、丝瓜
丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。
5、冬瓜
这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
6、苦瓜
夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。天气热了，大家都开始刻意多吃一些苦瓜来清热消暑。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值就越高。
7、黄瓜
夏天容易出现脾胃功能失调，食物消化不良的症状，多吃黄瓜可以生津解渴、清热泻火、排毒通便。而且黄瓜还富含粗纤维、维生素B1、核黄素、维生素C、烟酸等多种营养素。
8、芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。
适合夏季吃的家常菜
1、茄汁蘑菇
做法:
1.1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒。
1.2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
2、凉拌嫩豆腐
盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
3、家常豆腐
原料:豆腐，豌豆，玉米粒，香菇，木耳，胡萝卜，酱油，盐，糖，鸡精，淀粉。
做法:
豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
4、酸辣土豆丝
原料:土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒8颗，葱花少许，醋3汤匙，酱油1汤匙(或者不放)，糖2汤匙，盐1/2茶匙。为了提味，还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法:
4.1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
4.2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。
4.3、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
5、糖醋排骨
原料:小排，葱段，姜片，八角，绵白糖，老抽，生抽，香醋，盐，芝麻。
做法:
5.1、小排洗去血水，跺成4cm的小段。
5.2、锅中放入适量的清水，水开后，放入小排，煮沸后将沫子撇掉。放入葱段，姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右)，捞出沥干水分。
5.3、中火烧热锅中的油，5分热的时候，放入小排，用中火煎至两面金黄。捞出后，倒入网筐中沥干油份。
5.4、锅中放入少许清水和绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化，待表面起泡，颜色慢慢变黄时，放入盐，生抽老抽，香醋，混合均匀，使其熬成深红色，再将炸好的小排放入翻炒，使每块小排都被汤汁包裹。(这是这道菜，最关键的一步!)。
5.5、出锅，散一些芝麻，冷热实用，都可以哈!
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