防胃病要吃什么好健康食谱
在胃病发病的病因中，有外邪侵袭、肝气犯胃、饮食不节和脾胃虚寒，其中对胃影响最大的是“寒”。以下是学习啦小编收集整理的关于防胃病的食谱，希望对你有帮助。
防胃病的食谱
猪肚炖胡椒：
材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。
制作：将猪肚洗净，白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。
陈皮灵芝排骨汤：
材料：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克(一人量)。
制作：先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。
功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。
杞子佛手鸡汤：
材料：佛手10克，杞子30克，鸡半只。
制作：先将杞子泡20分钟，鸡洗净，放入泡好的杞子煲1~2小时后，加盐食用。
功效：杞子有滋补肝肾，养肝明目的作用，佛手行气止痛且不伤阴，同煲汤饮用，对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。
防胃病食物
洋葱：吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类：这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
大蒜：是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
容易引起胃病的原因
工作紧张压力大导致胃病如果长期精神紧张，很容易造成植物神经系统功能紊乱，从而导致胃肠道粘膜缺血、运动和分泌失常，发生形形色色的胃肠道疾病。
抽烟会增加胃病的发病率。据研究发现，吸烟者溃疡病的发病率是非吸烟者的2-4倍。
胃痛乱吃止痛药胃病易加重。镇痛片含乙酰水杨酸、咖啡因等，对胃黏膜有直接刺激作用，并能促进胃酸分泌，造成胃酸再次对黏膜及溃疡产生强烈的刺激，使胃肠炎症加重，甚至溃疡出血。
饮食无规律诱发胃病。不定时就餐、爱吃宵夜等习惯严重损害了肠胃的健康，这些高负荷的运作扰乱着胃的正常消化和吸收功能，使胃酸分泌过多，这样，就使胃病非常严重。
喝酒会加重胃病的发作。饮酒可以直接损害食管和胃，酒越浓、饮酒量越大、饮酒时间越长，对食管、胃黏膜刺激性越大，引起黏膜糜烂或溃疡，若本身患有胃炎、胃溃疡、胃壁蠕动加快引起胃出血，病人表现为呕吐咖啡样液体、排黑大便等。
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