肾炎患者有哪些饮食禁忌

燕华分享 2017-11-09 18:38:19

　　不合理的饮食往往容易加重肾脏病人的负担，从而引发肾功能的进一步损伤。肾炎患者要知道哪些食物是不利于肾病康复的，要少吃为宜。以下是学习啦小编收集整理的肾炎患者的饮食禁忌，希望对你有帮助。

　　肾炎患者的饮食禁忌

　　1、肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。

　　2、肾炎病人不要吃香蕉。香蕉含钠盐多，慢性肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，使肾负担加重，浮肿、高血压等症状也加重，消化不良和腹泻病人吃后会使病情加重。

　　3、肾炎忌吃松花蛋。松花蛋吃起来虽然味道不咸，但它的钠含量并不低，偶尔吃一点无大碍。长时间食用会增加体内钠的含量，不利于身体康复。慢性肾炎患者不太适合吃松花蛋。

　　4、肾炎禁食含盐量高的食物。如酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等。

　　5、肾炎禁食腌制食品。如各式咸菜。同时，尽量少吃味精。

　　6、肾炎忌食刺激性食品。刺激性成分的食品和各种辛辣调味品，各种香料和含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中，辛辣成分要通过肾脏排泄，这些辛辣成分对肾脏实质细胞不同程度的刺激，严重时会影响到肾脏功能。如葱、大蒜、姜、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。

　　7、肾炎忌食过冷的食物。因为过冷的食物会损伤脾胃阳气和肾阳，导致寒从内生，加重阳虚的病情;过热的食物可导致胃火亢盛，或损伤阴液，加重阴虚的病情。

　　8、肾炎患者禁食含磷食物。含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升，患者要少吃。禁食如：蛋黄、鱼卵、脑等。

　　9、肾炎患者忌含有高嘌呤食物。如：猪头肉、沙丁鱼、鸡汤、牛肉汤、芹菜、菠菜、羊肉、狗肉、雀肉、兔肉、油腻之品花生等。

　　10、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。

　　11、尿毒症高血钾者忌食高钾食品。如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精;血钾低的患者相反。

　　12、肾炎患者出现氮质血症或早期肾功能不全时，则应限制蛋白质的摄入量 ,否则可加速肾功能的恶化。

　　肾炎患者饮食注意八事项

　　1、甜食必须禁止(除非血糖低情况)

　　首先对于血糖高的患者，甜食时必须禁止的，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、等。

　　2、如果血糖控制不好最好不要吃水果

　　如果可以控制很好，那么可以小量吃一些含糖量低的水果如苹果、梨子、橘子、橙子、柚子等。

　　3、腌制品必须禁止

　　腌制的食物里面含有很多的致癌物质，吃多的话不仅会致癌，而且对于肾部的伤害也是很大的。腌制的食物里面含有很多的化学物质，对于身体的伤害也很大。如果你是肾病患者的话，平时最好多吃一些比较清淡的食物，这样对于肾也是有很大的好处的。

　　4、不宜食用以下食物

　　菠菜、竹笋、韭菜、茴香、芹菜、小红萝卜等，以及豆制品、动物内脏、浓鸡汤、肉汤等，禁食油炸食品。

　　5、不要食用刺激性食品

　　如酒、茶、咖啡等，各种辛辣调味品，如葱姜蒜、咖喱、芥末，胡椒等，各种香料。

　　6、限制食盐

　　水肿和血容量与盐联系极大，每1克盐可带人110毫升左右水，肾炎如食人过量食盐，使排尿功能受损.常会使浮肿加剧，血容量增大，形成心力衰竭，故必须限制食盐及给予低盐饮食。

　　7、应少盐饮食

　　在无浮肿、高血压的情况下，每日摄入盐量为4g左右，在有浮肿、高血压情况，因低盐饮食，每日摄入盐量为2-3g，或无盐饮食，每日摄入盐量小于0.5g，忌食含盐高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、酱菜、皮蛋、豆腐乳等。不宜食用香蕉，因为香蕉中含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。

　　8、限制蛋白质

　　蛋白质摄人量应视肾功能状况而定，若病人出现少尿浮肿、高血压和氮质潴留时，每日蛋白质量减至20-40克/日(适当内生性代谢氮)，以减轻肾脏的担负，防止非蛋白氮在体内积存。但这种低蛋白的饮食不能长时间食用，最多只能用7～10天，因长时间应用营养价值低的饮食不仅对食疗大脑皮层的振奋及抑制进程晦气。并且还会影响内分泌的代谢及机体内固有蛋白质的耗费。若血中尿素正常、肌酐清除率挨近正常，蛋白质供应量每日应达1克/千克体重。