圣女果的营养价值_功效与作用
圣女果既是蔬菜又是水果，其色泽艳丽，有丰富的营养价值，很多人都爱吃，那么圣女果有哪些功效和作用呢？以下是学习啦小编收集整理的关于圣女果的知识，希望对你有帮助。
圣女果的营养价值
第一、圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的2倍。因其果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。
第二、圣女果的类黄酮含量高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。
第三、圣女果含有更大比例的果皮，而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源，具有一定的防癌作用。圣女果在这方面得分更高。
第四、圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
圣女果的功效与作用
第一、清热解毒。圣女果具有清热解毒的功效，对内热引起的咽喉肿痛，口舌生疮，大便干结，口渴口臭，胸膈闷热有很好的调节作用。
第二、调节免疫。圣女果含有多种微量元素和矿物质，对人体免疫系统的平衡和完善意义重大。能使腺体修复、恢复防御功能，杀死病菌，对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。
第三、润肤美容。圣女果还具有润肤美容的功效，圣女果含有很高的胡萝卜素和维生素EC，能够有效改善肌肤粗糙老化，是保持青春的上好食品。
第四、减肥。圣女果能够润肠通便，清理肠道，因此可以起到减肥的作用，对啤酒肚或者产后便秘引起的小肚腩有很好的减肥作用。
孕妇能吃圣女果吗
孕妇可以吃圣女果，而且孕妇吃圣女果非常好。圣女果的营养价值比西红柿高好几倍，而且圣女果含有比西红柿更丰富的营养价值。圣女果具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，孕妇吃了，可以增加食欲，在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。
圣女果果实中含有分丰富的达蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质，还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效。
孕妇吃圣女果的注意事项
1、不生吃未熟青果：青涩未熟的圣女果如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。
2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，圣女果一般是温室培育，农药很多。
3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃圣女果引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能引发流产。
4、圣女果性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。
5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。
6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
猜你感兴趣：
