小朋友吃辣条的危害
辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多,很多人看到之后几天吃不下饭,可想而知,辣条这种食物多么不卫生了!下面学习啦小编和大家一起学习小朋友吃辣条的危害。
小朋友吃辣条的危害
辣条属于限制类零食小孩慎吃
河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏曾对媒体表示,辣条中含有色素、甜味剂、防腐剂等多种食品添加剂,虽然每种添加剂都在国家规定的合格范围内,但是小孩会因为辣条的口味较好,一次吃上好几包,这样就会有“叠加效应”,摄入的食品添加剂就会过量,显然不是健康食品。而且小孩本身脏器发育就不健全,摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重,使得脏器功能受损。
同时,这些辣条中的钠盐含量很多,辣条吃多了会造成钠盐摄入过量,使小孩容易患上高血压之类成年人才会得的疾病,还会对小孩的味蕾产生影响,使孩子的口味偏重,对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外,辣条都含有大量的油,包装破损后,油极易见光氧化,氧化后通常会有哈喇味,如果孩子吃下去将会危害身体健康。
据中国经济网亲子频道了解,《中国儿童青少年零食消费指南》中将零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”3个推荐等级。辣条等廉价零食属于限制食用类,建议家长引导孩子不要食用这类零食,吃好一日三餐,保证正常营养摄入。
辣条不仅影响发育更可能致癌
南京晨报去年底报道,东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨指出,像辣条这类的小零食,包装简陋,含大量食品添加剂,食用后可能会缺锌,直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病,如哮喘。经常吃辣条,可能会引起肠胃的消化不好,会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等,甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。同时含盐量、添加剂超标,有致癌风险。
夏朋滨进一步解释说,虽然辣条是豆制品加工而成的,但是经过加工后,已经破坏了它原有的营养成分,其实辣条可以说没有任何的营养,只是为了满足口感。辣条最大的隐患就是或有致癌的风险,因为好多辣条生产是在小作坊里,卫生得不到保证;而且加工方法高温油炸,有的不良商家还有可能使用地沟油;再者反复油炸,会有致癌物质。另外,有可能使用工业盐,以及大量违规使用添加剂等,都可以致癌。
廉价辣条能致癌
①含大量食品添加剂,能直接影响身高和智力发育:关于食品添加剂,如果达到一定量的时候,就会严重影响孩子的健康。产生的叠加效应会对身体造成伤害。专家表示,人工色素、甜味剂等摄入过量,会对人的神经系统产生影响。而这些零食外表又是非常的诱人,很容易吸引孩子的目光,中小学生看到五花八门的廉价零食,这种尝一尝,那种试一试,长期食用就有可能摄入过量,可能影响大脑发育,使得脾气暴躁、具有攻击性
②含盐量超标:现在慢性病的发生跟饮食习惯有很大的关系,也跟我们平时盐的摄入量过高有关,而这种辣条含盐量非常高,导致孩子摄入过多的盐,为以后的疾病埋下隐患。
③所含食品添加剂,有致癌风险,这些是经过很多部门调查得出的结论,虽然,吃辣辣条不可能马上罹患癌症,但是随着量的累积,随着时间的累积,这种风险就会越来越大。
哪些零食不能多吃
1、葵花籽
葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会影响肝细胞的功能。
2、方便面
方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。
炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食 用油炸食品对身体健康却极为不利。
3、罐头
罐头食品中的添加剂,对正发育的儿童有很大影响,还容易造成慢性中毒。
罐头食品大多数还是采用焊锡封口,焊条中的铅含量颇高,在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大,这些添加剂和重金属均可被吸收,并影响小儿健康。
当食品煮熟、装罐、排气、密封后,常常还要采用超高温消毒灭菌,这一来,还会导致食品营养的流失。
4、爆米花
爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。
有人要问,米中含铅量并不高,为什么一“爆”含铅量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金,当铁罐加热时,一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现,当迅速减压爆米时,铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。
铅对人体是极为有害的,特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后,主要危及神经、造血系统和消化系统,使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。临床表现为烦躁不安、食欲减退,有的伴有腹泻或便秘。
哪些零食可以多吃
1、坚果类
花生、杏仁、葡萄干、核桃、开心果等等,这些坚果类零食各位朋友可以适当进食,当做业余消遣食物。适当食用不仅有益健康,美容养颜,还能够缓解饥饿。但在选择坚果类零食的时候,注意选择原味食品。现在很多坚果零食口味繁多,有麻辣味,奶油味、五香味、孜然味等等,这些都少吃为妙。口味越重,添加料越多,对身体的危害也越大。因此,不要光顾美味忽略了营养,尽量选择原味坚果零食。
2、果脯类
葡萄干、猕猴桃片、香蕉片、话梅、蜜饯等等,这些经过烘干加工的果脯蜜饯零食热量高得惊人!经过脱水处理,许多水果失去了水分保留了糖分等其他矿水化合物,吃多难消化,难吸收,因此久而久之会造成肥胖。但也不用担心这是非健康零食,吃这类饮食,用对方法就很健康了!比如桂圆干,生吃可以,但容易上火,可以与枸杞、红枣等煲汤、泡茶,再慢慢享用,不仅热量更低,营养还更丰富了呢!除此之外,在购买这些零食的时候,要看看成分表,尤其注意钠的含量,含量越高越不健康。成分越少越健康。
3、饮品类
尽量选择添加剂少的,天然原料多的。这里主要说下燕麦片的选择,选购时一定要细看后面的配料表,有的燕麦片配料表上燕麦排在第2甚至第3位,这些是不能选择的,最好的选择是燕麦排在第一位,而且后面没有其它添加的。选择的时候酸奶、豆浆、燕麦片、藕粉等都是不错的选择。
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