水果营养与健康生活的论文范例(2)
7、西瓜补水爽肤
美容功效：西瓜含有大量水分和纤维，敷面可使皮肤清爽舒适，发挥补湿及收细毛孔的作用。 材料：西瓜半个。
做法：先将西瓜冷藏，削肉留皮，以果皮敷面5分钟，然后用水洗净即可
总结语
蔬菜水果是安全有效的食疗养颜美白食物，我们需要了解蔬果水果的特征，从而达到美容美白的目的。美白是每个女生都想要的，而各类化妆品并不能够有什么作用，有些产品中可能还含有有害物质。而通过长时间的食用果蔬以及利用天然果蔬自制面膜，能为皮肤的美白美容达到更好的效果。
水果营养与健康生活的论文篇3
摘要：本文主要介绍水果在醒酒方面所起的作用
关键词：水果 健康 醒酒
1 水果可以醒酒的原因
这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
2 可以解酒的水果有哪些?
1)柿子能加快血液中乙醇的氧化， 其中单宁和酶可以分解酒精， 高含糖量和含钾量， 以及大量的水分起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C 还能够增强肝脏功能，起到护肝作用。醉洒后如果能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
2)苹果酸甜可口，脆嫩多汁，含有许多营养成分，其中大部分是糖，其次含有大量的有机酸，如苹果酸，奎宁酸，柠檬酸，酒食酸等，还含有大量钾和维生素c等。苹果之所以能解酒，与其含有大量的有机酸和钾有关，酸类物质既能分解乙醇，又能刺激肠道，起到收敛止泻的作用。而大量的钾，因能促进利尿，故有利于解酒。
3)柠檬也叫柠果，极酸，微苦，它肉脆汁多，有芳香之气，营养丰富，含有较多的糖类、维生素B1 、维生素 B2、维生素C和烟酸、柠檬酸、奎宁酸及黄酮甙类。现代药理研究，柠檬汁具有较强抗炎、杀菌、解毒作用。在解酒方面，因其味极酸、汁可代替醋，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从有利于解酒。
4)葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。中医认为，葡萄有利筋骨，益气血，健脾胃，去风湿功效，尤其是除烦止渴效果更佳。
5)西红柿含有大量维生素C、有机酸以及钾、钙、钠等元素。维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合，且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用。醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分，因为西红柿汁中的这些养分均含量丰富，刚好补充了体内流失元素的不足，而且西红柿汁富含特殊
果糖，能促进酒精分解。
6)香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸闷。中医古籍《日用本草》记载，香蕉“生食破血，解酒毒，干者解肌热烦渴。《本草求原》记载：香蕉能“止渴润肺解酒，清脾滑肠”，由此可见，香蕉不仅是上乘水果，也是解酒良药。
7)梨，味甘酸，性凉，有生津止渴、润肺消燥的功效，解酒效果佳。
8)西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。 以上列举的的都是解酒功效比较突出的水果，其实大部分的水果都有解酒的功效，其他的还例如：柚子在去酒后口气方面就有特效，而橄榄可以醒酒之余还有清胃热，促食欲的效果，特别适合酒后呕吐的人。
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