营养饮食习惯与健康教案

立文分享 2016-10-20 18:22:30

　　教案对于课堂教学和教师的专业成长有着重要的价值和作用。下面是小编为你精心整理的营养饮食习惯与健康教案，希望对你有帮助!

　　营养饮食习惯与健康教案篇1

　　教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。

　　教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。

　　教学难点：偏食、挑食对身体的危害。

　　教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。

　　教学时数： 1课时

　　教学过程：

　　一、新课引入

　　听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　二、新课：

　　老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?

　　学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。

　　老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?

　　学生：吃饭要有规律。

　　(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

　　(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)

　　老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。

　　暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。

　　学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。

　　1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)

　　2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)

　　3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)

　　4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)

　　老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?

　　学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)

　　(二)饮食不能偏食和挑食

　　老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。

　　你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

　　星期三：肠粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

　　星期五：瘦肉、青菜、面条。

　　总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。

　　三、巩固练习

　　1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?

　　2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)

　　3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　饮食健康教育主题班会教案饮食健康教育主题班会教案

　　四、小结

　　同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?(把(一)、(二)、再念一遍)附：配乐录音“吃饭也要有规律”(略)

　　营养饮食习惯与健康教案篇2

　　教学目的、要求：使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。

　　教学重点：什么是合理的营养与膳食。

　　教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。

　　教具准备：挂图

　　教学过程：

　　(一)引入新课：

　　问：人为什么要吃食物?

　　1、你刚出生时有几斤重?现在有多重?所增加的这部分物质是从什么地方来的?

　　2、人体有什么活动?人体内部又有什么活动?人体运动的能量来自何处?

　　齐读课文第一自然段内容。

　　结论：

　　(1)、食物提供长身体的材料;

　　(2)食物提供身体活动的能量。

　　过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢?

　　(二)介绍几种营养素

　　1、碳水化合物棗糖

　　学生读第三自然段。

　　分析缺糖的害处。

　　问：盲目减肥有什么害处?

　　板书：缺糖--发#from 饮食健康教育主题班会教案来自学优网http://www.gkstk.com/ end#育不良多糖--疾病(肥胖)

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　　2.蛋白质

　　小组齐读第四自然段。

　　蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。

　　蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等。

　　讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果?

　　(引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病。)

　　小结：(强调不能偏食，要平衡膳食。)

　　3、矿物质和微量元素

　　钙--骨骼和牙齿生长发育的物质基础。

　　铁--构成血红蛋白的主要成分。

　　碘--维持甲状腺的生理功能。

　　锌--提高蛋白质的利用和组织中酶的活性。对人体生长发育及其神经心理行为和免疫力等有特殊的作用。

　　板书矿物质--钙、铁、碘、锌等和微量元素。

　　总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品，水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。

　　(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯?

　　1、平衡膳食。(以上内容)

　　2、建立合理的膳食制度。

　　(1)每日进餐时间，次数。

　　(2)各餐的热能分配。

　　比例早餐占30-35%? 午餐占40%? 晚餐占25-30% ?

　　好处：合理的膳食制度可以防止过饥或过饱，使肠胃始终保持一种正常的功能状态，提高食物营养在体内的吸收和利用。

　　3、培养良好的饮食习惯。

　　总结。

　　齐读课文。

　　布置作业：熟读课文

　　板书

　　四、合理的营养与膳食

　　营养碳水化合物---糖? 蛋白蛋? 多种矿物质及微量元素

　　膳食平衡? 制度? 良好卫生习惯。

　　营养饮食习惯与健康教案篇3

　　教学目的：让学生了解吃饭也要讲卫生，才能保证吃进去的食物得到充分的消化，促进健康成长。

　　教学重点：吃饭不专心和狼吞虎咽对身体的危害。

　　教学难点：培养学生养成良好的进食卫生习惯。

　　教具准备： 1、人体器官挂图一幅。2、小黑板一块。

　　教学时间：一课时

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　　教学过程：

　　1、揭示、板书课题、谈话导入。

　　有的小朋友吃饭时狼吞虎咽，或者喜欢一边吃饭，一边看电视，这种进食习惯好不好呢?这节“卫生与健康”课，我们来学习《吃饭的卫生》(板书)，大家齐读一次。

　　2、出示人体器官挂图，边看挂图，老师讲述：

　　(1)人有一副坚硬的牙齿，是用来咀嚼食物。食物进入口里，由牙齿把它们嚼碎，然后进入咽喉和食道，到达胃里，在胃里再进一步加工磨碎，才进入小肠，营养物被吸收，剩下的废物被排泄出去，这就是食物被消化吸收的过程。在消化过程中，如果上述各“关口”都正常，人的营养就好。但是，有的小朋友吃饭时不是细嚼慢咽，而是狼吞虎咽，结果食物还未嚼碎就咽到胃里，这就打乱了消化系统的正常工作。没有嚼碎的，较硬的食物刺激摩擦胃壁，会使胃受损伤，出现消化不良，甚至患上胃病，影响了身体的健康。

　　(2)吃饭时还要专心，因为我们做任何事情都要受大脑的指挥。吃饭的时候，大脑就指挥肠胃分泌消化液，唤起我们要进食的欲望。如果我们在吃饭时看书或看电视，大脑就会被看书、看电视产生的情绪控制，抑制了消化液的分泌，食欲就减少或没有了。长期这样，会引起食欲不振，严重的就要得消化不良症了。

　　3、打开书p14，齐读儿歌《吃饭的卫生》

　　饭菜进口细咀嚼，慢吞慢咽胃肠好，

　　集中精神品食味，不看电视和书报。

　　4、小黑板显示判断题，让学生判断对错。对的拍三下掌，错的指出应怎样纠正。

　　①小东一边吃饭，一边看卡通片《机器猫叮当》被电视吸引住了，逗得哈哈大笑。

　　②明明和小强约好，一会儿要出去踢球。为了赶时间，吃饭时狼吞虎咽，把饭粒撒得满桌都是。

　　③吃饭时，玲玲要和姐姐比赛，看谁吃得快。姐姐说：“吃饭要细嚼慢咽，对身体健康才有帮助。”

　　④兰兰一边吃饭，一边拿起《故事大王》看，一碗饭吃了足足一个小时。

　　5、小结

　　通过本节课的学习，我们懂得了吃饭也要讲究卫生，才能保证吃进去的食物得到充分的消化，促进我们身体的健康。因此，我们要养成专心吃饭，细嚼慢咽的良好进食卫生习惯。

　　6、复习巩固