挑选木瓜的技巧

　　如何挑选木瓜。木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素(维他命)及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。那平时购买的时候怎么才能买到好的木瓜呢?如何挑选木瓜。下面学习啦小编将为大家说明

　　挑选木瓜的方法

　　木瓜分两种：

　　青木瓜(表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。) 青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

　　熟木瓜(表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色)熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

　　真正自然成熟的好木瓜，瓜把的部分也充分发育，所以形状很周正，不会有骤然变细凹进去的部分。“体重”应该在1斤2、3两左右，过大的或过小的都不正常。另外，成熟的瓜表面会长出一层绿色的果点，像针鼻大小，微微隆起，均匀分布在整个瓜上

　　木瓜的储存方法

　　成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。

　　若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天。

　　对怎么挑选木瓜，木瓜的挑选方法的介绍就到这了。木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。还有成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天

　　吃木瓜的注意事项

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。木瓜可以作为水果吃，也可以入菜，搭配相宜的食材，木瓜的功效也能发挥到极致。

　　木瓜的最佳搭配食物，木瓜食物相宜列表

　　1、木瓜+玉米笋

　　木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

　　2、木瓜+凤尾菇

　　木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压，以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。

　　3、木瓜+带鱼

　　两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

　　1、木瓜+牛奶

　　两者搭配含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功效。

　　2、木瓜+莲子

　　莲子很适合高血压、冠心病患者食用，有养心安神、健脾止泻的功效;对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。木瓜能帮助消化，清理肠胃，还可以抗癌、防衰老和降血压。两者配伍，功效加强，是高血压、冠心理想药膳。