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如何挑选好的木瓜

林佳分享

  木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。那么平时我们怎么挑选木瓜呢?下面请看学习啦小编的挑选方法。

  挑选木瓜的方法

  木瓜素有“百益果王”之称,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。

  1、先认识木瓜,木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。这个大家要务必小晓得!

  2、青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED.

  3、木瓜在挑选时,要记得选择外表是全都黄透的,这个表示熟透了。用手轻轻地按下,有点软的感觉,肯定很甜。

  4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚,吃起来才爽口。

  5、观察瓜蒂,可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂,会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜,呈黑色。

  6、肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果要煲汤类,则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。

  吃木瓜的注意事项

  木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。木瓜可以作为水果吃,也可以入菜,搭配相宜的食材,木瓜的功效也能发挥到极致。

  木瓜的最佳搭配食物,木瓜食物相宜列表

  1、木瓜+玉米笋

  木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。二者搭配对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病也有疗效。

  2、木瓜+凤尾菇

  木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气、降血脂、降血压,以及提高免疫力的作用。两者搭配适合肥胖症患者食用。

  3、木瓜+带鱼

  两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。

  1、木瓜+牛奶

  两者搭配含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功效。

  2、木瓜+莲子

  莲子很适合高血压、冠心病患者食用,有养心安神、健脾止泻的功效;对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。木瓜能帮助消化,清理肠胃,还可以抗癌、防衰老和降血压。两者配伍,功效加强,是高血压、冠心理想药膳。

  木瓜的储存方法

  成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。

  若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。

  对怎么挑选木瓜,木瓜的挑选方法的介绍就到这了。木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。还有成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天

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