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番茄肉酱面的不同好吃做法

映芳分享

  番茄酱中的烟酸,能维持胃液的正常分泌,促进红细胞的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。你了解番茄肉酱面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的番茄肉酱面吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下番茄肉酱面的不同好吃做法。

  番茄肉酱面的不同好吃做法1

  材料

  意大利面,番茄,洋葱,牛肉末,马苏里拉芝士,盐,橄榄油,白糖,番茄酱,黑胡椒粉,鸡精

  做法

  1.我买的是这种字母和数字的意大利面,颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字,5和7,是表示这种意面需要煮的时间,煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈

  2.锅里水煮开后,放一勺盐,然后把意面倒进去,煮7分钟。煮意面的空档,把番茄用开水烫下去皮切成小丁,洋葱切小丁备用

  3.意面煮好捞出,沥干水分后,倒点橄榄油拌匀打散,这样意面不会粘连在一起

  4.锅里放橄榄油,烧热后,把牛肉末煸炒至变色,盛出备用

  5.用余油煸炒洋葱丁至身软,色透明,盛出备用

  6.倒入番茄丁,加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)

  7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒

  8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入,加盐,黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀

  9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀

  10.装盘,马苏里拉芝士刨成丝,均匀撒在表面,入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右,芝士上色即可

  番茄肉酱面的不同好吃做法2

  材料

  意粉、番茄、洋葱、橄榄油、青椒、盐、肉末、芝士粉

  做法

  1、意粉下锅煮10分钟,加少许盐、油,出水过冷河

  2、肉末用盐、油搅拌,腌制片刻,然后下油锅爆炒,变色后捞起,

  3、油锅放入番茄丁,洋葱丁、青椒丁爆炒,然后与肉末混合,加少许盐

  4、将意粉盛入盘中,加橄榄油拌匀,面上浇上3项,然后点缀芝士粉

  番茄肉酱面的不同好吃做法3

  材料

  意大利面,猪肉末,西红柿3个,蘑菇4个,洋葱半个,蒜2瓣,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄沙司,黄油,橄榄油,红酒少许

  做法

  1.意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连

  2.肉末中调入盐,鸡精黑胡椒粉,少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁,蒜切末

  3.锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软

  4.洋葱略煸软后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺蕃茄沙司,调入少许盐,鸡粉,适量红酒继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉

  5.意面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)

  番茄肉酱面的不同好吃做法4

  材料

  意大利面 西红柿

  洋葱半个切丁 香菇四个切丁 蒜切末备用

  适量的肉 可以自己

  <盐 胡椒粉 耗油 红酒 橄榄油>

  做法

  1. 意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮10-12分钟,捞出沥干水分,放入凉水 或直接水冲也可以 捞起后拌入少许橄榄油防止粘连;

  2. 肉末中调入盐,鸡精黑胡椒粉,少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁,蒜切末;

  3. 锅烧热放少许黄油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油,放入洋葱丁煸炒至出香味略软;

  4. 洋葱略煸软后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至软,加入5大勺蕃茄沙司,调入少许盐,鸡粉,适量红酒继续熬煮,一直熬到呈酱汁状略收干,放入肉末一同翻匀,再撒多一些的黑胡椒粉

  5. 意面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)

 
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