适合孩子吃的牛肉面要如何做

　　婴幼儿也能吃牛肉面，也没有量的限制。如果喜欢吃，可以带孩子多吃一些。当然，建议男孩子吃的时候，不要多放香菜，因为香菜对男孩子的生殖系统的发育不太好。你喜欢自己动手做牛肉面?你知道如何做出可口好吃的牛肉面吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下适合孩子吃的牛肉面要如何做?

　　适合孩子吃的牛肉面做法1

　　材料

　　牛腱，牛骨，葱，姜，蒜，鹌鹑蛋(鸡蛋)，豆瓣酱，红酒，老抽，冰糖，白萝卜，胡萝卜，土豆，面条

　　做法

　　1. 牛腱和牛骨洗净，汆烫，去血水

　　2.葱姜蒜，豆瓣酱放入油锅爆香，加入牛腱翻炒1分钟

　　3.将炒好的原料放入电高压锅，加入红酒，老抽，冰糖，高压炖30-40分钟，牛腱不容易烂，所以先用高压锅炖

　　4.炖的时候可以将白萝卜，胡萝卜和土豆去皮切块 (我喜欢多放些蔬菜，也可以不放蔬菜只炖牛肉)

　　5.打开高压锅，加入以上蔬菜，转慢炖挡，炖20-30左右(取决于你喜欢吃多烂的萝卜)没有电高压锅可以用普通高压锅转小火，不要密闭盖子就好

　　6. 煮面条~煮蛋~我还放了一点香菜，烫了一点油菜，烫完放到汤面里很爽口~~

　　适合孩子吃的牛肉面做法2

　　材料

　　牛腩肉，姜片，老抽，宁记麻辣锅酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜，面粉，baking soda，鸡蛋

　　做法

　　牛肉汤

　　1，选用牛腩肉，牛腱也可以但做牛肉面还是首推牛腩肉，因为筋更多，油更足。

　　2，牛腩肉泡水洗去血水沥干。热锅倒少许油加入姜片炒干水份，加入老抽，宁记麻辣锅酱调味

　　3，炒牛肉的同时，坐砂锅加水烧开。牛肉炒好后合并八角，香叶，花椒，干辣椒，葱白，大蒜一起倒入砂锅中

　　4，水开后转小火炖至少2小时，出锅前加盐调味即可

　　手擀面：

　　1.面粉加入少许baking soda,盐，一颗鸡蛋，加冷水和成面团，面团和的稍硬些

　　2.醒10分钟后擀开，多擀几次，擀成一张大面皮，叠起来切好即可。

　　3.烧热水，面下去后水开即可把面捞起放入凉水中，以免粘连。

　　适合孩子吃的牛肉面做法3

　　材料

　　沙茶牛肉汤500㏄，板条1把，小白菜适量

　　做法

　　1.将板条放入滚水中略烫，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。

　　2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。

　　3.取一碗，将作法1的板条放入碗中，再倒入沙茶牛肉汤，放上作法2的小白菜即完成。

　　适合孩子吃的牛肉面做法4

　　材料

　　主料：牛里脊肉200克，面条(标准粉)75克

　　辅料：姜75克

　　调料：白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克

　　做法

　　1、牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。

　　2、姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂;蒜去老皮，拍裂。

　　3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。

　　4、整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜、高汤，改用小火炖煮3至5小时即可。

　　5、将盐、味精、酱油、葱花拌匀，放入碗备用。

　　6、另起锅，加清水煮滚，将面条抖散放入锅中。

　　7、待水再滚时，先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中，见面条熟透，即捞起放入碗中，再放上炖好的牛肉及汤即可食用。

　　适合孩子吃的牛肉面做法5

　　材料

　　土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱

　　做法

　　1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净，切成小块。

　　2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水，盖盖子加热。

　　3、等水加热后，放入番茄、盐。

　　4、放入少许花椒，可以增香。等土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅。

　　5、待面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。

　　6、关火，放入鸡精、蚝油、香油，最后淋上韩国香辣酱(也可不加)