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辣椒油怎么做会好吃

映芳分享

  食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。你想了解好吃美味的辣椒油要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的辣椒油?

  好吃的辣椒油做法1

  材料

  原料:辣椒

  配料:花生,芝麻

  调料:花生油,花椒

  做法

  1、干辣椒末和白芝麻放在一起。

  2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用。

  3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好。

  4、油已经非常的滚了,赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,浇上去之后会滋滋的作响,香味拌着辣味立刻散出来了。

  5、过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可。

  好吃的辣椒油做法2

  材料

  A.粗辣椒粉50g,水40CC,B.沙拉油200CC,花椒10g,八角5g,去皮蒜仁2粒,姜片5g,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙

  做法

  1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。

  2.小火热锅后倒入材料B,慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火,用滤油网滤出热油。

  3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中,一边沖入一边搅拌均匀即可。

  好吃的辣椒油做法3

  材料

  细辣椒面,油,清水少许

  做法

  1.碗中放两小勺辣椒面

  2.油加热至冒烟,关火等一分钟稍稍晾凉,油面不冒烟了,把油倒入辣椒面中,最后倒入一点点清水搅匀即可

  3.刚做好的辣椒油颜色还没完全出来,放置一天后会呈现漂亮的亮红色

  好吃的辣椒油做法4

  材料

  干辣椒粉 100公克

  油 适量

  八角 1个

  桂皮 2片

  花椒 适量

  香叶 1片

  熟芝麻 适量

  做法

  1、锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成后,捞出香料。

  2、干红辣椒用料理机干磨成粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。

  3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。

  4、等到油五成热的时候,第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。

  5、等到油温有三成热的时候,第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。

  6、煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可。



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