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豆角焖面的好吃做法推荐

映芳分享

  豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见你想了解好吃的豆角焖面要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐一下豆角焖面的做法有哪些?

  豆角焖面的好吃做法一

  豆角焖面的材料

  豆角,鲜面条,生抽,老抽,竹盐,八角,姜,坚果油,芝麻油

  豆角焖面的做法

  1.豆角洗净去筋切段儿

  2.锅热后倒入坚果油,爆香八角和姜末,倒入豆角翻炒

  3.准备料汁,生抽+老抽+盐(用量我忘了,当时还拿小勺量取的,看我这记性,下次做的时候没对比了)

  4.把料汁倒入锅中,炒匀

  5.煮开后,再稍煮会儿(我怕豆角不好熟,后来发现其实挺好熟)

  6.豆角煮个半熟,把汤汁倒出

  7.分两次放入面条,也分两次把汤汁倒回去,倒的时候要均匀

  8.盖上盖子焖煮,至汤汁收干,淋入芝麻油拌匀出锅

  豆角焖面的好吃做法二

  豆角焖面的材料

  湿面,四季豆(洗净切段),基尾虾(去壳、虾线洗净),鲜鱿(洗净切细圈),葱(切段),姜(切片),蒜(切片),适量鲍汁,酱油,盐,鸡精

  豆角焖面的做法

  1、炒锅放油,五成热,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒几下。

  2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒。

  3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗。

  4、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软。

  5、炒匀,放葱段、鸡精调味即可。

  豆角焖面的好吃做法三

  豆角焖面的材料

  五花肉,豆角掰成节,葱,姜,酱油,糖,盐

  豆角焖面的做法

  1、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄,肥油渗出时,放葱、姜煸香,调点酱油、糖,放豆角翻炒后,调盐(比平时烧菜略微咸一点点),放些水(位置约淹没豆角的2/3))烧开后转中小火,待汁水还剩下一半时,放面条上去(尽量抖抖散),转大火,盖好锅盖。

  2、汁水渐干时,撒蒜末,去火,翻抄一下面条,让每根面条都吃到卤子,盖锅盖,捂2-3分钟即可。

  豆角焖面的好吃做法四

  豆角焖面的材料

  原料: 豆角,猪肉, 鸡蛋面条(面包机+面条机搞定)

  调料: 姜,葱, 生抽,老抽,盐,鸡精,料酒(没了,用伏特加代替)

  豆角焖面的做法

  1,面条搞定

  2, 把肉片炒炒,我今天没放油,趁没糊之前,放点酒,生抽,然后放姜,葱,再放豆角,炒豆角变色,加入水与豆角持平

  3,水开后,放入面条,均匀分布放在豆角上

  4 焖上7.8分钟,出锅,可以吃了

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