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土豆粉蒸肉营养美味的做法

燕华分享

  土豆粉蒸肉为中国传统的待客名菜,作为一名合格的家庭主妇,一定要学会这道菜的做法哦。以下是学习啦小编收集整理的关于土豆粉蒸肉营养做法,希望对你有帮助。

  制作土豆粉蒸肉的食材

  土豆粉蒸肉营养做法

  1.五花肉化冻洗净,切成10公分长、3毫米厚的片。

  2.放入甜面酱5勺、酱油、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精。

  3.用手抓匀,腌制1小时。

  4.放入米粉抓匀。

  5.将土豆洗净去皮。

  6.切成8毫米的片状。

  7.碗底中放入冰糖,依次放入肉片和土豆片。

  8.把碗摆满即可。

  9.放入锅中,用大火蒸2小时。

  10.取出来倒扣盘中,即可享用。

  多吃土豆的益处

  中餐用土豆作主食的还不多,多数人是当菜吃。为了减肥,就应以土豆当饭,如煮土豆、土豆条或煎土豆饼,每日一餐,坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。其实土豆的营养价值比较高,它含丰富的淀粉质,脂肪量很低,不少西方的饮食还用此代替谷物类来提供淀粉质,不过这根类植物跟五谷类实有分别,不应长期作此代替;所以把持着均衡为宗旨,明智地选用食物,则饮食的乐趣常在。

  胖人多吃土豆红薯 日本科研人员不久前发现,贪吃并且不运动容易导致代谢综合征,进而引发心脏病;而多吃红薯、土豆能起到一定的抑制作用。所谓代谢综合征,是由于机体对胰岛素产生抵抗,导致脂肪和糖代谢紊乱,出现肥胖、高血压和心脏病等疾患。红薯和土豆中含有的逆渗透蛋白,有使人体脂联素回升的作用。因此,专家建议,多吃红薯、土豆能抑制代谢综合征,起到一定的保护心脏、血管的作用。

  储存土豆的方式

  土豆是一种不太容易储存的食材,即使有苹果“相伴”,也应在储存时多加注意。因为它的含水量很大,气温太高容易腐烂,气温太低又会被冻伤,因此,在买了较多的土豆时,储存时要多加小心。

  土豆应放在干燥通风的地方储存,如果是放在袋中的,最好也选择透气性好的袋子。

  如果土豆的储存量较大,那么多土豆不能满足于放在袋子里,可以放在垫了纸或是干草的筐子里,还可以在上面撒上一些沙子,以防被太阳直晒。


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