羊肉饺子馅的做法好吃不膻
淑贤分享
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉做成饺子馅真的是有营养有美味。下面是学习啦小编为你整理的羊肉饺子馅，不放一起动手试试吧!
羊肉饺子馅食材准备
羊肉饺子馅家常做法步骤
1.准备羊肉
2.剁碎加一颗葱也剁碎
3.锅热放油油热放量
4.肉馅里加入香油、味精、盐、酱油搅拌均匀
5.准备胡萝卜、香菜
6.胡萝卜刨丝剁碎
7.香菜切细丝
8.将胡萝卜、香菜放肉馅里
9.搅拌均匀
羊肉的营养价值
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
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