西式美食菜谱制作有哪些方法

春燕分享 2017-08-25 14:13:09

　　西式美食一直都是大家喜爱的美食，在西餐厅中我们可以吃到很多不同的菜式菜谱，其实呢在家也可以吃到不同的自制的西餐特色。以下是学习啦小编为你整理的西式美食菜谱制作，希望能帮到你。

　　西式美食菜谱制作:时尚西式早餐

　　材料

　　生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干

　　做法

　　1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

　　2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。

　　3.酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。

　　西式美食菜谱制作:黑椒培根豆腐卷

　　菜谱简介原来做过香煎培根金针菇卷，味道不错，金针菇很有韧劲，很有嚼头。这次又用培根做了培根豆腐卷，味道仍然的好，但口感却大不同了，卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢，卷着的豆腐，吸收了培根的香味和咸鲜，也更鲜美了。这次煎培根豆腐卷时，加了黑胡椒碎，黑胡椒与培根搭简直就是绝配，味道超好。

　　材料

　　培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、葱花。

　　做法

　　1、豆腐切成小长块，用热的淡盐水浸泡;

　　2、培根从1/2处切开，一条培根分成两份;

　　3、把豆腐放培根的一头，卷起来;

　　4、锅中刷一层薄油，放入培根卷，中火煎培根肉变色至熟;

　　5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。