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西式美食菜谱制作有哪些方法

春燕分享

  西式美食一直都是大家喜爱的美食,在西餐厅中我们可以吃到很多不同的菜式菜谱,其实呢在家也可以吃到不同的自制的西餐特色。以下是学习啦小编为你整理的西式美食菜谱制作,希望能帮到你。

  西式美食菜谱制作:时尚西式早餐

  材料

  生菜,小番茄,凉开水,酸奶,橄榄油,鸡蛋一个,李锦记蒸鱼豉油,无糖纤维饼干

  做法

  1.生菜、小番茄:洗净后用凉开水泡3分钟,沥干后切成丝或片,加少许酸奶。

  2.煎蛋:平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油,打入一个鸡蛋,用中小火煎熟即可。切不可开大火,易糊。我家煎蛋不放盐,起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油,非常滴好吃。

  3.酸奶:倒入杯子。饼干:无糖的纤维饼干。

  西式美食菜谱制作:黑椒培根豆腐卷

  菜谱简介 原来做过香煎培根金针菇卷,味道不错,金针菇很有韧劲,很有嚼头。 这次又用培根做了培根豆腐卷,味道仍然的好,但口感却大不同了,卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢,卷着的豆腐,吸收了培根的香味和咸鲜,也更鲜美了。 这次煎培根豆腐卷时,加了黑胡椒碎,黑胡椒与培根搭简直就是绝配,味道超好。

  材料

  培根、豆腐、黑胡椒碎、白芝麻、葱花。

  做法

  1、豆腐切成小长块,用热的淡盐水浸泡;

  2、培根从1/2处切开,一条培根分成两份;

  3、把豆腐放培根的一头,卷起来;

  4、锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;

  5、撒入黑胡椒碎、白芝麻、葱花拌匀即可装盘。

  西式美食菜谱制作:西式牛尾汤

  材料

  主料:牛尾

  配料:白菜、胡萝卜、洋葱、番茄、土豆、芹菜、葱姜

  调料:盐、胡椒粉、香油

  做法

  1、牛尾浸泡半小时。

  2、蔬菜都切块备用。

  3、牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。

  4、炖到肉酥烂,调盐、胡椒粉,备用。

  5、少许油炒软蔬菜,加适量牛尾汤一起炖。

  6、待蔬菜软了即可,不要很久。

  7、出锅前放点香油。

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