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西葫芦菜谱制作有哪些

春燕分享

  西葫芦,含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,多食用有助于增强肝肾细胞的再生能力。此外,西葫芦不宜生吃,脾胃虚寒者应少吃。以下是学习啦小编为你整理的西葫芦菜谱制作,希望能帮到你。

  西葫芦菜谱制作之叉烧焖西葫芦

  菜谱简介 一日,正在市场闲逛,家里MM打电话过来说想吃叉烧,赶紧买了些回去。到家,又说要一起去丈母娘家吃饭,搞的我买的菜又要塞进冰箱里去。叉烧冷冻久了不好吃,第二天拿出来炒了个西葫芦,没想味道还不错。广东菜有个火腩焖南瓜,就是烧肉焖南瓜,额来个叉烧焖小南瓜(西葫芦我们这边叫小南瓜或云南小瓜),味道一样棒。

  材料

  叉烧250克,西葫芦1个,蒜适量,盐适量,生抽适量,叉烧汁适量

  做法

  1.将西葫芦切片,叉烧切片。

  2.起油锅,爆香蒜头,下西葫芦煸炒。

  3.加入叉烧炒匀。

  4.下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。

  西葫芦菜谱制作之西葫芦烩番茄

  材料

  西葫芦一个,番茄2个

  做法

  步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。

  步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。

  步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

  步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。

  西葫芦菜谱制作之蒜烧西葫芦

  材料

  西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精

  做法

  1、西葫芦去瓤,切成条。

  2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

  3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。

  4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。

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