西餐主食菜谱有哪些

春燕分享 2017-08-16 11:26:28

　　西餐厅里面你可以看到各种食谱菜肴，每一种主菜的制作都是不一样的，各具特色，你知道西餐主食的菜谱有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的西餐主食菜谱，希望能帮到你。

　　西餐主食菜谱：蜜汁烤翅

　　菜谱简介好多朋友都追着我要烤鸡翅的菜谱。今天就跟大家分享一下喽! 想在家里吃到美味的烤翅?其实一点都不难! 特点：香甜鲜嫩，色泽鲜亮。

　　材料

　　材料：鸡中翅

　　调料：盐，胡椒粉，酱油，料酒，百里香，蜂蜜

　　做法

　　1、鸡翅底部(也就是背面)切开几刀，这样更入味，造型也更完整。

　　2、加入调料：盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香。入冰箱腌制1小时。

　　3、烤箱预热220度，鸡翅放在烤架入烤箱。20分钟后取出，刷蜂蜜即可。

　　小诀窍

　　1、鸡翅最好买鲜的。

　　2、烤到一半时要翻转一下鸡翅，使其受热更均匀。色泽好。

　　3、刷过蜂蜜后再烤两分钟，味道会更棒!

　　材料

　　生蚝3只，白洋葱小块，美乃滋4汤匙，芝士2片。

　　做法

　　1，生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳;

　　2，白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上;

　　3，芝士切丝，洒在生蚝最上面;

　　4，入烤箱，450度，烤15分-20分钟，取出摆盘。

　　小诀窍

　　一定要用白洋葱，它自带甜味，回味无穷;

　　美乃滋(Mayonnaise)我买的是“HELLMANN'S牌的;芝士(Cheese)最好买店里干芝士丝，我将就用冰箱里的夹汉堡的芝士片切丝而成，也还OK。

　　其它什么作料都不用加，这样吃起来才是天然纯粹的味道。

　　材料

　　鸡翅，料酒，酱油，盐少许，油，烤肉酱，黑胡椒粉，熟芝麻几粒

　　做法

　　1.鸡翅洗净，用刀在背面划两道以便入味。

　　2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。

　　3.烤箱200度预热。

　　4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油，用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。

　　5.打开锡纸，将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉，刷在鸡翅上，放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦)。

　　6.中途翻面，再刷一层酱料，烤5分钟，再翻到正面烤5分钟左右，待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。