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西餐主食菜谱有哪些

春燕分享

  西餐厅里面你可以看到各种食谱菜肴,每一种主菜的制作都是不一样的,各具特色,你知道西餐主食的菜谱有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的西餐主食菜谱,希望能帮到你。

  西餐主食菜谱:蜜汁烤翅

  菜谱简介 好多朋友都追着我要烤鸡翅的菜谱。今天就跟大家分享一下喽! 想在家里吃到美味的烤翅?其实一点都不难! 特点:香甜鲜嫩,色泽鲜亮。

  材料

  材料:鸡中翅

  调料:盐,胡椒粉,酱油,料酒,百里香,蜂蜜

  做法

  1、鸡翅底部(也就是背面)切开几刀,这样更入味,造型也更完整。

  2、加入调料:盐、胡椒粉、酱油、料酒、百里香。入冰箱腌制1小时。

  3、烤箱预热220度,鸡翅放在烤架入烤箱。20分钟后取出,刷蜂蜜即可。

  小诀窍

  1、鸡翅最好买鲜的。

  2、烤到一半时要翻转一下鸡翅,使其受热更均匀。色泽好。

  3、刷过蜂蜜后再烤两分钟,味道会更棒!

  西餐主食菜谱:芝士焗蚝

  材料

  生蚝3只,白洋葱小块,美乃滋4汤匙,芝士2片。

  做法

  1,生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳;

  2,白洋葱切丁,拌入美乃滋,加在生蚝上;

  3,芝士切丝,洒在生蚝最上面;

  4,入烤箱,450度,烤15分-20分钟,取出摆盘。

  小诀窍

  一定要用白洋葱,它自带甜味,回味无穷;

  美乃滋(Mayonnaise)我买的是“HELLMANN'S牌的;芝士(Cheese)最好买店里干芝士丝,我将就用冰箱里的夹汉堡的芝士片切丝而成,也还OK。

  其它什么作料都不用加,这样吃起来才是天然纯粹的味道。

  西餐主食菜谱:黑胡椒蜜汁烤翅

  材料

  鸡翅,料酒,酱油,盐少许,油,烤肉酱,黑胡椒粉,熟芝麻几粒

  做法

  1.鸡翅洗净,用刀在背面划两道以便入味。

  2.用料酒、酱油、少许盐将鸡翅腌制2小时。

  3.烤箱200度预热。

  4.在腌制好的鸡翅表面刷一层油,用锡纸包裹住放烤箱上层烤10分钟取出。

  5.打开锡纸,将烤肉酱、少许油、黑胡椒粉,刷在鸡翅上,放入烤箱上层继续烤10分钟(不需要再包锡纸啦)。

  6.中途翻面,再刷一层酱料,烤5分钟,再翻到正面烤5分钟左右,待鸡翅表面金黄即可装盘上桌啦。偶为了好看表面洒了几粒熟芝麻。

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