青椒土豆丝菜谱
土豆有和胃、解毒、消肿的功效，青椒有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。那么它们一起搭配呢?你知道有哪些青椒土豆丝菜谱吗?接下来学习啦小编为你推荐。
青椒土豆丝菜谱：青椒土豆丝
食材用料
青椒2个相克食物
土豆2个相克食物
红椒半个
油适量
盐半茶匙
胡椒粉半茶匙
白糖少许相克食物
味精少许相克食物
蒜3瓣相克食物
青椒土豆丝的做法
1.青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
2.青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
3.土豆用清水泡去多余的淀粉。
4.捞出控干。
5.锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。
6.倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
7.加入胡椒粉、白糖炒匀。
8.加入盐、味精炒匀。
土豆2个相克食物
青椒2个相克食物
食用油适量
花椒少许
葱少许相克食物
盐适量
五香粉少许
青椒土豆丝菜谱：青椒炒土豆丝
食材用料
土豆2个相克食物
青椒2个相克食物
食用油适量
花椒少许
葱少许相克食物
盐适量
五香粉少许
1.准备食材，土豆2个，青椒2个
2.土豆去皮用工具切丝，用凉水捞2遍去除多余的淀粉，沥出备用
3.青椒切丝备用
4.起油锅，放入葱，花椒粒煸香
5.放入土豆丝翻炒2分钟
6.在放入青椒丝翻炒
7.加入适量的盐的少许五香粉翻炒至土豆丝断生。即可出锅。
8.成品
9.装盘
青椒土豆丝菜谱：肉丝青椒炒土豆丝
食材用料
土豆一个相克食物
青椒一个相克食物
肉丝一些
油适量
盐适量
料酒少许
生抽少许
肉丝青椒炒土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净切丝泡水，青椒去籽洗净切丝，肉丝洗净
2.土豆丝沥干水分，肉丝用料酒和生抽腌制一会儿
3.锅里油烧热，放入肉丝煸香
4.接着倒入青椒和土豆丝炒匀
5.炒一会儿
6.加盐炒匀
7.加少许水炒一会儿(这样不容易粘锅)
8.汤汁炒干即可出锅
健康提示
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外，土豆利于减肥 ：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
