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茄子的三种经典做法

佩珊分享

  茄子口感软绵 入口即化,能煎能炸可酱烧易入味,而且营养丰富 有“赛燕窝”的美誉,是很多人的心头好。下面是学习啦小编给大家整理的三种茄子经典做法,仅供参考。

  「茄子的功效」

  茄子的紫皮富含维生素E和维生素P

  抗衰老、清热解毒、降血压

  保护心血管、防治胃癌、消肿止痛

  茄子还有助于消化 是减肥人士的好食物

  「茄子的禁忌」

  ●生吃茄子会中毒

  ●茄子忌和螃蟹一起吃,严重时会导致腹泻

  ●经期和体寒的人最好不吃茄子

  「茄子的保存」

  茄子的表皮覆盖着一层蜡质,具有保护茄子的作用。因此,要保存的茄子不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。

  「茄子的做法」

  1、酱爆茄子

  在民间有很多关于茄子的好吃的做法,

  今天给大家推荐这道酱爆茄子,

  茄子因为很吸油,

  很多餐厅会将茄子先下油锅,

  而这道酱爆茄子采用的是干煸,

  看看具体怎么做的吧!

  2、黄骨鱼烧茄子

  黄骨鱼又叫昂刺鱼,

  朱莉身为湖北人尤其很钟爱黄骨鱼

  今天这道黄骨鱼烧茄子的做法,

  可以说是非常美味经典,

  值得一试!

  3、蒸茄子豆腐

  茄子和豆腐一起蒸是很营养的,

  蒸煮的做法是所有烹饪做法里最健康的,

  所以今天给大家推荐的茄子做法

  肯定不能错过蒸的做法,

  非常简易,容易上手!


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1.茄子的3种做法及功效

2.4种好吃茄子做法

3.茄子的5种好吃做法

4.茄子的4种好吃做法

5.茄子的10种做法

6.茄子的不同好吃做法

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