助消化的菜谱大全
动物或人的消化器官把食物变成可以被机体吸收养料的过程;食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。亦比喻掌握和吸收知识。下面学习啦小编为大家分享助消化的菜谱的做法。
助消化的菜谱的做法：安眠补养汤
材料
主料：乌骨鸡500克，鸭肉500克，
辅料：鸡血藤20克，仙鹤草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟丝子12克，桑寄生12克，女贞子12克，白术8克，合欢皮8克，生地黄8克，熟地黄8克，人参5克，续断8克，旱莲草12克，
调料：姜10克，大葱10克，料酒10克，味精2克，盐4克
做法
1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。
2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。
3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有安心神、补气血，强筋骨的作用。
食物相克：
狗脊：狗脊恶败酱。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
续断：续断与雷丸相克。
助消化的菜谱的做法：樱花虾圆白菜
材料
圆白菜200g、樱花虾10g、蒜头2-3个、橄榄油5ml、盐1/2小匙
做法
1、圆白菜洗净后，用手剥成2-3cm大小的片状;
2、樱花虾洗净，泡水10min后即捞起，蒜头洗净剥去外壳，拍碎;
3、炒锅加油烧热后，放入蒜头爆香，再加入樱花虾炒出香味，最后放入圆白菜，加1大匙水，翻炒至叶片熟软，加盐调味，即可食用。
助消化的菜谱的做法：拆鱼汤浸茼蒿
材料
今天所聊到的拆鱼汤浸茼蒿是由顺德菜中的拆鱼羹演变而来，拆鱼羹以鲮鱼，腐皮丝，黑木耳丝和胜瓜丝等材料烹制而成，是一道富含风味特色的汤羹，而这里的拆鱼汤取拆鱼肉的手法与茼蒿共烹而成，茼蒿含有特殊香味的挥发油，有开胃助消化的效果，而且其富含维生素，胡萝卜素及多种氨基酸等营养，医学界认为它有养心安神，润肺补肝的食效
做法
材料：茼蒿400克、鲩鱼腩200克、冬菇粒50克、蒜头(去衣)15克、姜片15克，盐、糖、陈皮丝、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
小诀窍
茼蒿洗净备用;开锅下油，爆香蒜头和姜片，将鱼腩煎至上色，攒少许米酒，下适量水、冬菇粒和陈皮丝滚20分钟，鱼腩取出去骨拆肉，汤以盐、糖、胡椒粉调味，然后将茼蒿放入鱼汤里滚开，放回鱼肉煮开便成。
