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治便秘菜谱大全

俊煌分享

  便秘是临床常见的复杂症状,而不是一种疾病,主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。下面学习啦小编为大家分享治便秘菜谱的做法。

  治便秘菜谱的做法:金瓜米粉

  材料

  主料:糯米粉300克,

  辅料:南瓜100克,蛤蜊75克,虾皮15克,

  调料:大葱10克,植物油15克,盐2克,味精2克,白砂糖2克,香油1克,胡椒粉1克

  做法

  1.金瓜削皮后切丝;

  2.葱切葱花;

  3.米粉用开水略烫后备用;

  4.油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;

  5.加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉,拌炒均匀后即可。

  小诀窍

  健康提示:

  1.金瓜的纤维素含量高,常吃可以防便秘。

  2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

  食物相克:

  蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

  治便秘菜谱的做法:蕨菜拌皮蛋

  材料

  主料:蕨菜150克,松花蛋(鸭蛋)200克,调料:白皮大蒜5克,盐3克,料酒5克,味精2克,辣椒油5克,香油5克

  做法

  1.将大蒜去皮剁成蒜末备用;

  2.蕨菜放入沸水锅中焯透,捞出切成4厘米长的段;

  3.用凉开水多洗几遍,取出挤去水分,放入盆内;

  4.加入精盐、味精、料酒、香油、辣椒油和蒜末,拌匀装入盘内;

  5.皮蛋洗净后剥去外壳,切成橘子瓣,围在蕨菜周围即成。

  小诀窍

  食物相克:

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  治便秘菜谱的做法:飘香猪尾煲

  材料

  主料:猪尾400克,白菜200克,北豆腐100克,

  辅料:粉丝20克,

  调料:盐4克,小葱15克,料酒8克,酱油5克,蚝油5克,香菜10克,植物油20克

  做法

  1.将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。

  2.白菜叶切块,豆腐切小块。

  3.粉丝温水泡软。

  4.锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加入高汤、老抽、蚝油、料酒,慢火炖一小时,加精盐、味精调味,撒上香菜末即成。

  小诀窍

  健康提示:

  此汤菜具有滋阴,润肺,养颜的作用。适用于治疗皮肤干燥、心烦、便干。

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