肾阳虚菜谱大全

　　强身壮阳的食物可谓五花八门，种类繁多，但是并不会产生立竿见影的功效。最佳的方法就是从天天的饮食生活着手，合理搭配，坚持经常，这与只有营养均衡了才对身体产生帮助的道理是相同的。补肾风潮越来越火爆，补肾吃什么好的菜呢?下面学习啦小编为大家分享肾阳虚菜谱的制作方法。

　　肾阳虚菜谱大全：虾米韭菜饺

　　材料

　　主料： 澄面，生粉，韭菜，虾米

　　配料： 精盐、味精、麻油

　　做法

　　取澄面250克，生粉125克，和匀，冲入烧沸开水500克，用棒搅拌均匀，加盖焗5分钟成熟澄面，再加入125克的生粉和250克的凉水。和广式点心冲制澄面皮比较起来，有两个不同点，第一是投入的生粉比广式点心多，第二再投入生粉和凉水，这样制成的饺皮，比广式点心的澄面皮更具韧性，不像广式点心中用澄面皮制成的成品，时间放久皮便会酶身。

　　“虾米韭菜饺”馅的制法是，先将韭菜切成1厘米长的小段，加适量精盐略腌，使其涩汁流出，然后用水洗去盐味和涩汁，挤干水分，加切幼的虾米粒，调入味精和麻油，搅拌均匀即成馅料。取制好的饺皮包上馅料，捏成月牙形，上蒸笼猛火蒸5分钟即可。

　　肾阳虚菜谱大全：虾米炒韭菜

　　材料

　　韭菜150克，虾米少许，生抽

　　做法

　　1.韭菜洗净切段。

　　2.虾米用清水浸软。

　　3.锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。

　　4.炒至韭菜熟后加入适量生抽调味即可。

　　肾阳虚菜谱大全：榴莲壳煲鸡

　　材料

　　榴莲壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐

　　做法

　　1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用(分开灼煮) 姜切片(4-5片)红枣泡温水至软身晾干水备用。

　　2.所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。

　　肾阳虚菜谱大全：榴莲壳炖鸡

　　材料

　　榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒，大茴，葱花，姜丝

　　做法

　　1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

　　2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。 把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐。

　　3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。

　　4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。