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韭菜饼的做法怎么制作好吃

映芳分享

  韭菜富含纤维素,韭菜的叶和根有散瘀、活血、止血、助肝、通络等功效。你了解韭菜饼要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享韭菜饼的做法。

  韭菜饼的制作食材

  • 主料
  • 全麦粉

    250g
  • 韭菜

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 少许
  • 适量

  韭菜饼的做法步骤

  1.所有食材

  2.韭菜洗净切碎

  3.切碎的韭菜倒入面粉盆中

  4.放水、盐、油搅拌醒30分钟

  5.平底锅加热

  6.倒入拌好的面糊

  7.用勺子把面糊摊平

  8.煎至两面金黄出锅

  韭菜的制作技巧

  1.韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。

  2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

  3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。

  4.韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。


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