学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

土豆的烹饪方法及食用禁忌

杨洁分享

  许多朋友都十分喜欢吃土豆,大家觉得土豆怎么做好吃呢?今天,学习啦小编为大家整理了好吃的土豆做法,希望大家喜欢!

  俄式土豆小松饼的做法

  材料

  土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,

  糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克

  做法

  1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

  2.压成泥或用理料机打泥

  3.酵母加温水混合

  4.低粉加盐、糖混合

  5.将溶化的酵母水加入低粉里

  6.加入牛奶

  7.加鸡蛋黄两个

  8.倒入隔水溶化的黄油

  9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟

  10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

  11.蛋白打发

  12.加入土豆面糊里

  13.翻拌均匀

  14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入

  15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

  16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可

  香煎土豆甜心的做法

  材料

  土豆1个,盐0.5小匙,色拉酱0.5大匙,淀粉适量,鸡蛋1个,面包屑适量

  做法

  1.一个土豆切4块加保鲜膜在微波炉加热6分钟

  2.取出晾凉,去皮,放在保险袋里用擀面杖撵成泥

  3.把土豆泥放在碗里,加入盐,色拉酱,搅匀

  4.把模具内侧抹些水,放入土豆泥,压紧,取出

  5.放入冰箱冷冻半小时

  6.均匀沾上淀粉

  7.放入全蛋液

  8.裹上面包屑

  9.油热后中火煎到两面金黄就可以,不用时间很长

  酸辣土豆丝的做法

  材料

  土豆,干辣椒,花椒,醋,盐,鸡精,食用油,酱油

  做法

  1、土豆去皮切丝,放到清水中备用,防止变黑。

  2、锅中加入食用油,等油热了以后放入干辣椒和花椒。

  3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

  4、等到土豆丝快熟时,加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝,醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会,因为放醋是为了炒的土豆丝不变软,保持土豆丝脆脆的感觉)

  5、翻炒几分钟就可以出锅了。

  土豆的食用禁忌

  1、土豆+柿子

  吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

  2、土豆+西红柿

  土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

  3、土豆+香蕉

  土豆是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

  4、土豆+香雀

  土豆和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

  5、土豆+石榴

  味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

土豆的烹饪方法及食用禁忌相关文章:

1.土豆怎么做好吃

2.土豆的功效与作用及禁忌

3.土豆功效与作用及禁忌

4.虾的做法4种及食用禁忌

    2398490