小猪南瓜馒头的做法步骤好看好吃

映芳分享 2016-11-17 11:48:11

　　南瓜能防癌抗癌，能预防有癌物质的产生。好吃的小猪南瓜馒头应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍小猪南瓜馒头的做法。

　　小猪南瓜馒头的主料辅料

　　1.南瓜去皮后入锅煮熟晾凉

　　2.将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团

　　3.和好的面团盖上湿布静放至发酵

　　4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子

　　5.揉搓成圆形备用

　　6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵

　　7.取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上

　　8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置

　　9.取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔

　　10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛

　　11.依次将所有小猪做好

　　12.放入蒸笼做最后15分钟醒发

　　13.锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟

　　14.小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可

　　1、防治便秘

　　南瓜有润肠通便、预防便秘的作用的。其含有甘露醇，它有较好的通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对防治结肠癌也有一定的功效。

　　2、预防心血管疾病

　　南瓜是一种高钾低钠食品，100克鲜瓜中钾的含量平均在300毫克左右，高的可达650毫克，而钠含量却很低，占百分之0.4毫克左右。钾在人体内起到调节渗透与平衡的作用，高钾低钠对预防心血管疾病，治疗浮肿有明显效果，适合高血压和肾病患者食用。

　　3、防治溃疡

　　南瓜对溃疡病的食疗作用源于含有大量的果胶。这是因为果胶可保护胃肠道不被粗糙食物刺激，促进溃疡愈合，抑制胃酸分泌过多的功效，因而溃疡病患者应多食南瓜食品。目前，俄罗斯营养学家已将南瓜列为胃与十二指肠溃疡患者食谱中必不可少的部份。

　　4、减肥

　　常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。据日本农田水产省及医学专家的研究报告，南瓜之所以能减肥，是因为含有丰富的维生素A及软性纤维和南瓜的低糖、低热量所起的作用。在东京、大阪、名古屋等地出现专门烹饪南瓜的"料理店"以南瓜美容的食品多达30种以上，"南瓜热潮"已席卷扶桑。

　　5、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

　　6、消除致癌物质

　　南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

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