六寸奶油蛋糕怎么做才好吃
映芳分享
奶油中油脂含量高，脂溶性维生素含量也较高，但其他的营养素比较少，例如钙、蛋白质、乳糖、B族维生素。你了解六寸奶油蛋糕要怎么做吗?今天，学习啦小编为大家推荐六寸奶油蛋糕的做法。
六寸奶油蛋糕的食材准备
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六寸奶油蛋糕的具体做法步骤
1.将戚风蛋糕分为三片
2.水果洗好切好
3.奶油加糖打发，涂薄薄一层奶油，放水果上去，再加上奶油均匀把水果盖住，加上一片蛋糕面
4.一样的步骤，三层盖好了
5.全个蛋糕涂抹奶油，用剩下的奶油放到挤袋上，带上花头
6.想挤出什么样的花型都行，摆上草莓，撒上糖粉，就完成了
7.简单快捷
奶油的生产标准
因为每个国家会有各自的标准，同样的术语“奶油”也许却意味着不同的产品。事实上，根据乳脂含量不同，产品的名称也会有所不同，在美国，乳制品必须含至少18%乳脂才叫奶油，而在欧洲，术语“奶油”仅仅适用于最低乳脂含量为30%的产品。
奶油的消毒方法：巴氏消毒和超巴氏消毒
奶油一般会标注“巴氏消毒”或“超巴”消毒，巴氏消毒将会提供更好的风味，会打发地更加蓬松，保持更久。而“超巴”消毒的鲜奶油由于已经加热到138℃以上来延长其保质期，所以打发的时候性质更加的不稳定。如果你的食谱中要求打发起泡的话，“超巴”重奶油是做不到的。
