香菇红枣清蒸鸡的做法好吃健康又营养

学习啦  映芳   2017-12-16 13:48:58

  鸡的营养价值是非常的丰富的,我们日常生活中经常吃鸡对我们的身体非常的有好处,而且鸡的做法也是比较的多样的。下面学习啦小编为大家整理了香菇红枣清蒸鸡的做法,希望大家能够喜欢。

  香菇红枣清蒸鸡的食材准备

  • 主料
  • 鸡腿肉

    300g
  • 香菇

    3朵
  • 红枣

    6颗
  •  
  • 辅料
  • 生姜

    10g
  • 5g
  • 料酒

    5ml
  • 生抽

    10ml

  香菇红枣清蒸鸡的做法步骤

  1.拍的原料图找不到了.鸡块洗净用盐,生抽,料酒,生姜腌制10分钟.

  2.香菇切片,平铺在盘底.红枣一切两半

  3.将腌制好的鸡块码在香菇上,红枣围在鸡块外面,拍的图又找不到了

  4.蒸锅烧开水,放入鸡块大火蒸15分钟,关火,焖2分钟.

  5.端出,撒上葱花.

  香菇忌搭配食物

  香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

  香菇+河蟹=易引起结石症状。

  香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

  香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

  香菇的食疗价值

  1、抗衰老

  香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。

  2、抗肿瘤

  香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。目前国内外均有多种香菇有效成分制剂的抗肿瘤药物,价格比较昂贵。

  3、补血益气

  香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

  4、预防肝炎

  香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。

  5、补充维生素

  香菇含有的多种维生素,可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病,如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。

  6、预防动脉硬化

  香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。


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