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自制蔓越莓天使蛋糕做法

映芳分享

  蔓越莓是生长在矮藤上的小果实,颗颗鲜红多汁,我国大兴安岭地区常见。你想自己动手做好吃的蔓越莓蛋糕吗?下面是学习啦小编给大家整理的自制蔓越莓天使蛋糕做法。

  制作蔓越莓天使蛋糕的准备材料

  • 主料
  • 蛋白

    3个
  • 低筋面粉

    40g
  • 辅料
  • 玉米淀粉

    8g
  • 1g
  • 白砂糖

    50g
  • 白醋

    适量
  • 蔓越莓干

    10g

  蔓越莓天使蛋糕制作过程的步骤

  1.准备好原材料

  2.蔓越莓干切成小颗粒

  3.蛋白打入无油无水的容器里,加入几滴白醋,加入25克白砂糖

  4.低速打至有纹路,加入剩下的25克糖

  5.中速打至湿性发泡

  6.分次筛入低筋面粉、玉米淀粉和盐,混合均匀

  7.加入蔓越莓干,混合均匀

  8.装入六寸圆模里,刮平,重重地震动几下

  9.放入预热的烤箱中下层,上下火,165度,45分钟

  10.出炉了

  蔓越莓的功效

  1、蔓越莓会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上。

  2、蔓越莓能抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,也为肌肤添加所需的营养元素。

  2、当幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌性胃溃疡,食用蔓越莓能抑制细菌黏附在胃中。又能提供人体如抗生素般的保护能力,而且这种天然抗生素会让身体产生抗药性,也不用担心会产生药物副作用。

  4、蔓越莓果实可止痛,治痢疾。

  5、蔓越莓还有保护心血管功效。


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