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老北京芝麻酱凉面怎么做好吃

锦晖分享

  老北京有很多特色的小吃,这款凉面也是特色小吃之一。加上芝麻酱,又香又好吃。以下是学习啦小编为您带来的关于老北京芝麻酱凉面的做法,希望对您有所帮助。

  老北京芝麻酱凉面的成品图

  老北京芝麻酱凉面的食材

  老北京芝麻酱凉面的做法步骤

老北京芝麻酱凉面怎么做好吃

  1. 黄瓜洗净切丝

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  2. 芝麻酱凉面面码

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  3. 花椒酱油(热油炸香花椒到入酱油即可)

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  4. 面条配料:芝麻酱(用水加少许盐调制),花椒酱油,黄瓜丝,黄瓜条,大蒜,米醋

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  5. 手擀面

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  6. 面条煮好后迅速过凉过透

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  7. 过凉后的面条沥干水分浇上面料即可食用

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