黑咖啡的好处
黑咖啡是非常健康的饮料,很多人都喜欢喝,那么黑咖啡有好吗?下面由学习啦小编为大家整理黑咖啡的好处的资料,希望大家喜欢!
黑咖啡的好处
咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
比如近年来,关于午睡的好处已经得到了越来越多科学研究的证实。哈佛大学研究人员发现,午睡有助于提高大脑效率;美国太空总署的科学家也发现,午睡能够最有效地增强注意力;而据《华盛顿邮报》报道,日本目前正掀起一场“午睡革命”,许多银行家和政府官员在午休时间都会小睡片刻,希望借此振奋精神,好应付下午的工作。据称,日本福冈县县立明善学校,几年前就开始组织学生午睡,其各科学习成果也有显着提高。
将“不眠不休努力工作”视为美德的全世界也只有日本和韩国了。世界上睡眠时间最短的国家,排在第一的就是韩国,日本紧随其后。这种情况还在继续。其实“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠时间难以得到保障的现代,用午睡缓解睡眠不足,明显能使个人表现得更好,这也必定使整个团体向前迈进。
喝咖啡的方法
1、最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似,选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状,以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡,则咖啡豆份量可稍为增加,但是颗粒需磨得较大,并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用,过滤器通常是塑料制,也有陶制品,不过若要保持注入沸水的温度,应使用塑料制为佳,较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量,选用大小不同的尺寸。
2、煮咖啡的方法。例如摩卡壶(Moka Pot)
摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的,他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。
摩卡壶分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶;当咖啡流至上半部时,将火关小,如果温度太高会使咖啡产生焦味。
使用注意事项:
1、水位:使用温水,水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全事故,水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。
2、咖啡粉:咖啡粉采用中细粒度,装满粉槽,装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布,装满以后,用手指轻轻按压表面,使粉更密实一些。
喝咖啡的禁忌
1.睡前不要喝咖啡,以免失眠。
2.每天不要喝超过五杯〈一杯以150cc来算〉的咖啡。
3.喝完后不要马上抽烟或喝酒,否则会加快血液循环,增加血管负担。
4.不可空腹喝咖啡,不然会伤害肠胃。十二指肠溃疡的人,更应避免空腹喝咖啡。
5.孕妇最好不要喝咖啡因为咖啡因会经胎盘被婴儿吸收危害婴儿的大脑、心脏!
6.不要喝太浓的咖啡,否则会使人变的急躁且理解力变差。
7.喝咖啡最好加奶精,以缓和对胃的刺激。但要控制糖的摄取量,以免肥胖。
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