腰果木子山芽百合胡萝卜的做法

　　腰果味道甘甜，清脆可口，它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。以下是学习啦小编为您整理的腰果木子山芽百合胡萝卜的做法，希望您喜欢。

　　腰果木子山芽百合胡萝卜的做法

　　材料

　　木子山芽百合，胡萝卜，青瓜，腰果，食用盐，鸡粉，食用油

　　做法

　　1、冷油炸腰果，至腰果变色酥脆。

　　2、先炒胡萝卜断生，再下百合同炒，直至百合变成透明色，加盐，喷点水，再下黄瓜片翻炒几秒。

　　3、最后下炸好的腰果翻炒和匀，加点味精即可。

　　腰果鸡丁的做法1

　　材料

　　鸡胸肉280克，腰果60克，姜3片，青红椒葱花盐适量，

　　调料1：淀粉 胡椒粉 生抽 香油各1小匙，

　　调料2：酱油2小匙 醋1小匙 糖小匙 料酒1小匙 水2小匙

　　做法

　　1.鸡胸肉切成丁。把调料1倒入鸡丁中拌匀腌制15分钟。 腰果清水洗净晾干。炒锅放油把腰果炒至金黄色捞出备用

　　2.炒腰果剩余的油爆香姜片和葱花

　　3.加入腌好的鸡丁翻炒

　　4.鸡丁炒至发白加入调料2

　　5.待把鸡丁和调料炒匀后加入腰果和青红椒丁和盐快速翻炒几下即可

　　小诀窍

　　鸡丁用淀粉和香油腌制后炒出来香滑软嫩

　　腰果鸡丁的做法2

　　材料

　　主料：

　　鸡胸肉150g

　　腰果20g

　　西芹100g

　　配料：

　　盐6g

　　色拉油10g

　　料酒4g

　　生粉3g

　　做法

　　1、鸡胸肉切丁，放入生粉、料酒拌匀，腌5分钟去腥。

　　2、腰果装盘、西芹切斜片备用。

　　3、烧热锅，放油，腌好的鸡丁下锅翻炒。

　　4、鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐。

　　5、腰果、西芹下锅翻炒至变色。

　　6、出锅装盘。

　　小诀窍

　　西芹后下锅，否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。