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腰果鸡丁怎么做好吃

锦晖分享

  色香味皆能具全,下酒配饭好料理。 配角多寡看喜好、豆瓣加糖是绝窍。以下是学习啦小编为您整理的腰果鸡丁的做法,希望您喜欢。

  腰果鸡丁的做法

  材料

  鸡胸肉300g腰果150g小黄瓜一条葱段50g鸡蛋一个红辣椒一条豆瓣酱一大匙糖一大匙玉米粉一大匙

  做法

  step11

  鸡胸肉洗净切丁

  step22

  鸡蛋搅匀

  step33

  将三分之一全蛋液倒入鸡胸肉拌匀

  step44

  再倒入玉米粉抓匀

  step55

  小黄瓜洗净切丁备用

  step66

  辣椒洗净斜切备用

  step77

  葱白洗精切段备用

  step88

  取一碗腰果

  step99

  起油锅

  step1010

  倒入腰果炸至金黄

  step1111

  捞出腰果倒入糖液拌匀备用

  step1212

  起油锅倒入醃制好的鸡丁

  step1313

  拌炒七分熟起锅备用

  step1414

  再起油锅爆香葱白

  step1515

  放入辣椒拌炒

  step1616

  放入黄瓜煸炒

  step1717

  倒入豆瓣酱翻炒

  step1818

  放入一勺糖

  step1919

  加半碗水烧开

  step2020

  加入鸡丁

  step2121

  翻炒熟鸡丁

  step2222

  关火倒入腰果拌匀

  step2323

  起锅盛盘

  蜜汁腰果的做法

  材料

  原味腰果1斤红糖2大匙麦芽糖2大匙

  做法

  step11

  准备两碗水将红糖与麦芽糖一起放入煮成糖水备用

  step22

  将腰果放入糖水中用小火煮到糖水入味(煮的时候要不停搅拌喔)

  step33

  煮好时将腰果放入盘子摊平降温备用~腰果待凉后准备油锅将腰果倒入

  step44

  小火油炸~(油炸时一样要不停搅拌喔)

  step55

  炸至腰果呈金黄色泽即可起锅

  step66

  将炸好腰果放入盘中待凉后就是可口酥脆的蜜汁腰果囉。

  凤梨腰果炒饭的做法

  材料

  凤梨一颗腰果少许杏鲍菇一根红甜椒一粒小黄瓜一条白饭3碗盐 橄榄油

  做法

  step11

  新鲜凤梨一颗

  step22

  凤梨切对半

  step33

  挖出凤梨果肉

  step44

  凤梨.杏鲍菇.红甜椒.小黄瓜切丁备用

  step55

  炒饭炒好调味.加入步骤4材料.腰果先放入烤箱烤熟放凉.

  step66

  最后拌入腰果盛盘

  step77

  杏鲍菇姚Q弹有口感.需事先用油炸一下.腰果先放入烤箱烤熟放凉。

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