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洋葱鲔鱼法式薄饼的做法

锦晖分享

  好吃的轻食早餐!用松饼粉就可以简单做薄饼, 容易成功, 也很好吃喔。以下是学习啦小编为您整理的洋葱鲔鱼法式薄饼的做法,希望您喜欢。

  洋葱鲔鱼法式薄饼的做法

  材料

  鲔鱼罐头一罐洋葱切丁1/4个黑胡椒适量橄榄油适量松饼粉100g鲜奶200g沙拉油1汤匙鸡蛋1颗

  做法

  step11

  前一天先制作沙拉:把鲔鱼倒出来, 滤掉一部分水份, 把鲔鱼剪的更细一点,加入切丁的洋葱, 加入橄榄油与黑胡椒拌匀, 压平之后盖上保鲜膜, 进冰箱冷藏

  step22

  面糊将蛋打散 加入牛奶与橄榄油拌匀, 在加入松饼粉, 因为发现有点结块. 我用筛子过筛了一下, 搅拌完全后, 就先放回冰箱醒20分钟

  step33

  就把不沾锅加热, 倒入面糊, 面糊倒入锅子中间, 然后再左右摇晃让面糊扩散到锅子四周. 记得用中小火唷!看薄饼四周有点面团有些浮起来之后,用不沾锅用的铲子慢慢的拨离开锅面.

  step44

  我有将薄饼翻面再煎一下, 关火摆放上半片cheese 还有 鲔鱼沙拉

  step55

  卷起来之后, 放在盘子上. 对切就可以囉. 洒上黑胡椒 巴西里叶就好囉!

  荷包蛋牛油果酱面包薄饼的做法

  材料

  白面包2片鸡蛋2个披萨混合芝士30克牛油果2个番茄(切丁)1个紫洋葱(切碎)1/4个青柠檬(榨汁)1个香菜(切碎)2汤匙盐及黑胡椒适量白醋适量黄油(软化)适量

  做法

  step11

  牛油果去皮去核,将果肉捣成泥

  step22

  将牛油果蓉、番茄、紫洋葱、青柠檬汁、香菜、盐及黑胡椒拌匀,做成牛油果酱

  step33

  烧开一锅水,加入适量白醋

  step44

  用勺子在水中打转成旋涡,每次打入一个鸡蛋,煮成荷包蛋,捞出备用

  step55

  烧热锅,在白面包两面抹上黄油,放在锅中,煎至两面金黄色

  step66

  取出面包,抹上牛油果酱,放上荷包蛋,加上盐及黑胡椒调味

  step77

  将披萨混合芝士撒在荷包蛋上;放在烤箱里烤至芝士融化

  step88

  即成

  青柠糖晶法式薄饼的做法

  材料

  无盐奶油50公克糖10公克牛奶500公克柠檬汁适量盐2公克中筋面粉225公克蛋3个

  做法

  step11

  将无盐奶油微波加热,直至成液态状。

  step22

  将全部的面粉、蛋、糖、盐放入盆中,并倒入奶油及100g的鲜奶

  step33

  将所有材料均匀搅拌,并在搅拌过程中缓缓倒入剩余的400g牛奶。

  step44

  开小火,在平底锅上抹些许奶油,后倒入适量面糊并旋转锅子,使面糊均匀分布平底锅上且呈圆型。

  step55

  约30~40秒,出现些许烤纹后翻面,再煎20~30秒

  step66

  将薄饼放置盘中,洒上适量砂糖及柠檬汁,最后把薄饼对折再对折即完成。

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