简易菠萝牛肉薄饼的做法
推荐一道适合作为上班族午餐的简易菠萝牛肉薄饼。用现成的牛肉片和口袋面包做饼底,方便快捷又有趣。以下是学习啦小编为您整理的简易菠萝牛肉薄饼的做法,希望您喜欢。
简易菠萝牛肉薄饼的做法
材料
牛肉片200克口袋面包2片菠萝2片茄膏20克酸姜30克日式蛋黄酱40克马苏里拉芝士碎50克车打芝士碎50克绍兴酒1汤匙盐适量
做法
step11
煮开一锅水,加入绍兴酒、盐及牛肉片煮熟,沥干备用
step22
将菠萝切块
step33
在口袋面包上抹上茄膏
step44
撒上车打芝士碎、牛肉片、酸姜及菠萝
step55
撒上水牛芝士碎,然后放入烤香烤8-10分钟至芝士溶化及金黄色
step66
挤上日式蛋黄酱即成。
法式蓝莓千层薄饼的做法
材料
面皮糊8吋低筋面粉350g蛋3-4牛奶550cc砂糖40无盐奶油30g鲜奶油50g动物性鲜奶油300g砂糖适量
做法
step11
材料
step22
粉类 糖都过筛-加入鸡蛋-加入牛奶跟鲜奶油
step33
拌成糊
step44
step55
面糊拌匀-过筛-此时常温下的无言奶油让他融化加入面糊(如果看面糊太湿在加点面粉 调整)然后20-30冷藏面糊备用。
step66
将动物性鲜奶油跟砂糖放一起 使用电动搅拌器打发 大家约4-5分钟就会发了(程度大概就是蛋糕上的鲜奶油那样子)(不会滑动)然后放在冷藏。(开始煎饼皮)
step77
如果面糊还有颗粒不匀 可以在过筛 这样子煎成面皮就会很美~
step88
在平底锅放一些奶油 用纸巾擦拭。取一大匙的面糊 倒入锅中(将锅子转 让面糊均匀铺平)煎个40-60秒左右翻面在煎。每一片同样步骤。
step99
接着就是一层鲜奶油一层蓝莓酱 也可以加入你自己喜欢的口味!
step1010
完成
法式薄饼的做法
材料
低粉(可做五张饼)55克鲜奶130毫升糖15克盐少许奶油15克
做法
step11
低粉过筛、加盐、糖、隔水融化的奶油,再加鲜奶拌匀成面糊。
step22
可用矽胶搅拌棒将面糊往盆边推拌,直到完全没有颗粒,或直接过滤。
step33
不沾锅不须抹油(一般锅可抹一层薄油)舀入一大杓面糊,快速转动锅子摊成圆形。 一面煎熟翻面再煎约30秒。
step44
鲜奶油分次加糖打发,草莓洗净擦干水分、切片。 薄饼冷却后中间挤入鲜奶油、放切片草莓,从两旁折起来。
step55
草莓和鲜奶油放中间,薄饼往中间收拢、用力一压,就成了美丽又浪漫的荷叶可丽饼。