喝啤酒后吃海鲜可以吗

　　吃海鲜的旺季.往往会有很多人一边吃海鲜一边喝啤酒，吃海鲜可以喝啤酒吗?下面由学习啦小编为大家整理吃海鲜不可以喝啤酒的资料，希望大家喜欢!

　　吃海鲜不可以喝啤酒

　　喝啤酒切记不能吃海鲜

　　边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出;海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

　　因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸;大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

　　如何诊断是否患上了海鲜过敏

　　海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。

　　海鲜过敏中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。

　　常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。

　　一、皮肤症状　　皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。

　　1、荨麻疹

　　常先有皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。

　　风团逐渐蔓延，融合成片，由于真皮乳头水肿，可见表皮毛囊口向下凹陷。风团持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后消退，不留痕迹。皮疹反复成批发生，以傍晚发作者多见。

　　风团常泛发，亦可局限。有时合并血管性水肿，偶尔风团表面形成大疱。部分患者可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻，严重患者还可有胸闷、不适、面色苍白、心率加速、脉搏细弱、血压下降、呼吸短促等全身症状

　　哪些人不宜喝啤酒

　　(1)慢性胃炎患者不宜喝啤酒

　　因为啤酒会减少胃粘膜合成前列腺E,易导致胃壁粘膜受到损害,往往引起或加重病人上腹部胀满、烧灼感剧烈、食欲逐渐减退。尤其是萎缩性胃炎患者,症状会更为明显。

　　(2)泌尿系统结石患者不宜喝啤酒

　　在酿造啤酒的麦芽汁中,不但含有钙、草酸,而且还含有乌核苷酸,它们可促使肾结石的发生。为此,患有泌尿系统结石的病人,应尽可能少饮或不饮啤酒。

　　(3)哺乳期妇女不宜喝啤酒

　　因酿制啤酒的主要原料是大麦和酒花,用麦芽酿制成的啤酒会抑制妇女乳水的分泌。再者，酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子的脑发育。不过,对想给婴幼儿断奶的妇女,则可多饮一些啤酒。

　　(4)心功能不好的患者不宜喝啤酒

　　因为啤酒含有大量水份，会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，可加重心力衰竭。

　　(5)痛风患者绝对不能喝啤酒

　　痛风是嘌呤代谢失常，使嘌呤、核酸的最终代谢产物尿酸增多，引起高尿酸血症，导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。而啤酒内含大量嘌呤、核酸，可诱使痛风急性发作。

　　(6)糖尿病患者不宜喝啤酒

　　啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。

　　(7)溃疡病患者不宜喝啤酒

　　这是因为啤酒中含有大量的二氧化碳，如喝啤酒过多，胃中二氧化碳压力增高，会引起胃酸增加而产生腹胀、腹疼症状，有诱发溃疡穿孔的危险。