芒果糯米糍的做法
这款糯米滋(即麻吉)香甜又好吃，是最近很热门的点心呢～ 麻吉里面不但包入一整块的新鲜芒果，外皮还加入芒果汁调味，吃起来更有芒果味!以下是学习啦小编为您整理的芒果糯米糍的做法，希望您喜欢。
芒果糯米糍的做法1
材料
糯米粉100克砂糖1大匙液体植物油2小匙芒果汁(或芒果牛奶)175毫升熟的太白粉或玉米粉1大匙新鲜芒果块4-6小块椰丝适量
做法
step11
将糯米粉和砂糖混匀后，加入液体植物油和芒果汁搅匀
step22
将步骤1装入已抹上油的容器内，盖上盖子或微波专用的保鲜膜，放入微波炉以中强火加热2-3分钟
step33
拿出来拌一拌，再放回微波炉以中强火加热2-3分钟
step44
在桌面和糯米团表面撒上一层熟的太白粉防沾黏，再切成4-6等分
step55
将每等分压成圆饼状，中间包入新鲜芒果块，再收口捏紧，收口处朝下
step66
沾滚上椰丝即可
芒果糯米糍的做法2
材料
糯米粉150g椰蓉100g糖粉50g淀粉40g牛奶250ml色拉油25ml芒果1个
做法
step11
取一个大碗，加入糯米粉、糖粉、淀粉拌匀。
step22
慢慢倒入牛奶和色拉油，搅拌至无颗粒的粉浆。
step33
将粉浆放入蒸锅，大火蒸15分钟，至粉浆全部凝固，出锅放凉。
step44
芒果去皮切块。
step55
取一勺放凉的粉浆，放入芒果块，收口搓圆。
step66
放在有椰蓉的碗里，晃动碗，至糯米糍完全粘上椰蓉，即可。
紫番薯奶皇糯米糍的做法
材料
200克紫蕃薯50克糯米粉100克奶皇2-3汤匙糖50克椰丝1茶匙油50-75毫升水
做法
step11
紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分钟直至软身
step22
把奶皇分成12份，每份搓成大约2厘米的球状
step33
在搅拌碗内把紫蕃薯压成蓉
step44
加入一半分量的糯米粉(根据蕃薯的水份而加入小许面粉)，然后加入油及糖
step55
用手搓粉团直至顺滑不黏手，然后将粉团分成球状
step66
将奶皇酿入糯米糍及放在碟上，重复步骤直至奶皇用完
step77
蒸糯米滋8分钟
step88
最后把椰丝铺满糯米糍，即可上碟
