鸡蛋泡泡芙的做法
不需繁杂步骤....只要几样简单的食材就可以做出小朋友喜欢又好吃.美味小点心,口感像鸡蛋糕+泡芙的口感。以下是学习啦小编为您整理的鸡蛋泡泡芙的做法，希望您喜欢。
鸡蛋泡泡芙的做法1
材料
面粉130g(1杯)奶油30g-1大匙盐1/2小匙鲜奶245g(1杯)鸡蛋2颗帕梅善起士粉2大匙干燥巴西利适量
做法
step11
烤箱预热到210度C/ 410 F,鲜奶,鸡蛋拿出放置到室温的温度,奶油放微波炉融化;烤盘或布丁杯刷上一层奶油(份量外)
step22
将面粉过筛,加入鸡蛋, 盐,帕梅善起士, 巴西利,融化的奶油,鲜奶用打蛋器仔细 搅拌均匀到没有任何粉粒的状态.面糊静置30分钟
step33
烤盘或布丁杯放进烤箱预热30秒取出, 倒入面糊,约5-6分满即可
step44
放入已经预热到210度C/ 410 F的烤箱中,烘烤20~25分钟
step55
到表面金黄色 ,因为甜味的比较容易上色太快
step66
所以210度c烤10分钟后,若觉得颜色开始变深, 就将温度调整到190度/ 374° F左右再烤10-15分钟,避免烤太黑
step77
烤时千万别去开烤箱. 不然Popover-鸡蛋泡泡芙会消气
step88
烘烤好拿出来等凉。
鸡蛋泡泡芙的做法2
材料
中筋面粉 130g,砂糖 1大匙,牛奶(不要使用冰的) 245g,鸡蛋(常温) 2颗,融化无盐奶油 1大匙
做法
1、烤箱预热到210度,玛芬烤盘或布丁杯刷上一层奶油(分量外的奶油)
2、中粉过筛.放入鸡蛋.牛奶.细砂糖.奶油.用打蛋器搅匀到无粉粒状,静放置30分
3、待面糊静置30分后.将玛芬烤盘或布丁杯放入烤箱中预热30秒拿出,将面糊呈入约5-6分满即可(不可太满须让面糊有膨胀空间)
4、再放入烤箱用210度烤10分后(有甜份表面容易上色所以需降温烤),转为190度左右再烤10-15分,后面几分需留意上色情形以免过黑,烤至金黄色就可以出炉待凉即可好好品尝囉!!
5、喜欢咸的食谱如下:中粉130g 牛奶245g 盐1/2小匙 融化奶油1大匙 鸡蛋2颗 起士粉2大匙
鸡蛋泡泡芙的做法3
材料
面粉130g(1杯)奶油1大匙-30g细砂糖1大匙-30g鲜奶245g(1杯)鸡蛋2颗
做法
step11
烤箱预热到210度C/ 410 F,鲜奶,鸡蛋拿出放置到室温的温度,奶油放微波炉融化; 烤盘或布丁杯刷上一层奶油(份量外)
step22
将面粉过筛,加入鸡蛋,细砂糖,融化的奶油,鲜奶用打蛋器仔细 , 搅拌均匀到没有任何粉粒的状态, 面糊静置30分钟
step33
烤盘或布丁杯放进烤箱预热30秒取出, 倒入面糊,约5-6分满即可
step44
放入已经预热到210度C/ 410 F的烤箱中,烘烤20~25分钟
step55
到表面金黄色 ,因为甜味的比较容易上色太快
step66
所以210度c烤10分钟后,若觉得颜色开始变深, 就将温度调整到190度/ 374° F左右再烤10-15分钟,避免烤太黑
step77
烤时千万别去开烤箱. 不然Popover-鸡蛋泡泡芙会消气ㄡ>_
step88
烘烤好拿出来等凉.
step99
就是闻起来像似鸡蛋糕的 Popover-鸡蛋泡泡芙!!
step1010
简单易做的 Popover-鸡蛋泡泡芙!!
step1111
可依各人喜爱再加入水果吃,就是配咖啡一起吃的丰盛早点!!
