草莓奶油泡芙的做法

锦晖分享 2017-08-23 09:34:35

　　泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。这样的泊来品，现在已深受我们的喜爱了。以下是学习啦小编为您整理的草莓奶油泡芙的做法，希望您喜欢。

　　草莓奶油泡芙的做法1

　　材料

　　黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)。

　　做法

　　1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。

　　2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状。

　　3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

　　4、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行。

　　5、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可以，180度烤三十分钟左右即可。(温度根据自家烤箱调节)

　　6、泡芙烤好后，放温室晾凉。这时候可以把淡奶油加白糖放厨师机里面打成奶油了。

　　7、草莓洗干净，切成小块。

　　8、在泡芙三分之一处切开小口。

　　9、挤入奶油。

　　8、最后放在草莓块即可。

　　材料

　　黄油25克，草莓少许，淡奶油少许，高粉50克，水75克，盐1克，鸡蛋一个

　　做法

　　1.黄油加水和盐煮开

　　2.倒入过筛后的高粉

　　3.搅拌好

　　4.分三次加入一个鸡蛋

　　5.搅拌好的样子

　　6.装入裱花袋，挤出形状(多一点也不要浪费，也挤上)

　　7.烤好的泡芙，上面挤打发好的奶油

　　8.放入草莓装饰

　　9.再盖上盖即可

　　材料

　　黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)

　　做法

　　1、黄油切小块，加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。

　　2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状。

　　3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液混合均匀，直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形。

　　4、用裱花嘴挤到烤盘上，用直形或花形裱花嘴都可，没有的话就小勺也行。

　　5、将烤盘放入烤箱中，中层或中下层都可以，180度烤三十分钟左右即可(温度根据自家烤箱调节)

　　6、泡芙烤好后，放温室晾凉。这时候可以把淡奶油和白糖放厨师机里打成奶油。

　　7、草莓洗干净，切成小块。

　　8、在泡芙三分之一处切开小口。

　　9、挤入奶油，放上草莓块即可。