方便面煮馄饨的做法

　　美味可口的方便面，和云吞一起煮吃出不一样的味道哦!一起来尝试一下如何制作吧!以下是学习啦小编为您整理的方便面煮馄饨的做法，希望您喜欢。

　　方便面煮馄饨的做法

　　材料

　　虾仁，方便面一包，料酒，盐，生姜末，少许鸡蛋清，生粉，小馄饨皮子，蘑菇，蛋皮丝，香菜

　　做法

　　1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下，比较好挤)去掉沙线，斩细，略放料酒、盐、生姜末、少许鸡蛋清、生粉搅拌上劲。

　　2、搭的东东可以根据自己的喜好来放，今天放的有蘑菇、蛋皮丝、香菜，然后把馄饨包好。

　　3、方便面一包煮至刚刚能挑开时，放蔬菜包、调料包，然后放馄饨、蘑菇至馄饨断生，放油料包、蛋皮，略尝下味道，撒上香菜即可。

　　鲜虾云吞面的做法

　　材料

　　方便面，馄饨，大虾，油菜，高汤(骨头汤、鸡汤均可)，紫菜，香菇，香葱，海米，盐，鸡粉，胡椒粉，香油

　　做法

　　1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

　　2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。

　　3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

　　小诀窍

　　用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了

　　香菇方便馄饨的做法

　　材料

　　香菇，馄饨皮，紫菜，香菜，葱末，姜末，生抽，胡椒粉，五香粉，淀粉，盐，植物油，素鸡粉，米醋，素蚝油，盐，香油

　　做法

　　1.香菇洗净焯熟，挤干水分后剁碎

　　2.加盐，生抽，葱姜末，胡椒粉，五香粉，植物油和一小勺淀粉拌匀

　　3.包好馄饨上锅蒸熟。(这次还是用南方馄饨的包法，刚学的，包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大，不适合蒸。)

　　4.香菇馅是熟的了，所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了，不需要蒸的太烂，透明了就行

　　5.把生抽，米醋，素蚝油和香油混合成料汁，放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨，香菜末和紫菜，再撒上胡椒粉和素鸡粉，放上料汁袋就打包带走吧

　　6.吃的时候只需要倒入料汁，用热水一冲就好，蒸过的馄饨很耐泡的