咖啡最好喝的温度

素珍分享 2017-08-15 16:18:30

　　我们知道咖啡都是热着喝，那么你知道咖啡最好喝的温度是多少吗?下面由学习啦小编为大家整理咖啡最好喝的温度的资料，希望大家喜欢!

　　如果喝意式咖啡的话，比如卡布奇诺，拿铁，制作出来的时候，牛奶一般会被加热到65~75度，所以成品温度一般在50度60度都是正常的，在喝的时候尽量不要低于45度。同样是意式咖啡里的ESPRESSO，就要求一制作出来马上喝，一般是在70度左右，不能低于50度。

　　如果是喝单品咖啡，也叫黑咖啡，由于萃取时的水温一般是在85度到90度，所以制作出来的温度一般是在60~75度之间，在喝黑咖啡时，只要不烫口，越热味道越好。

　　如果是冰咖啡，最好的温度是在3~5度左右，冰咖啡也要尽快喝

　　咖啡怎么喝最好

　　不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解。

　　冲泡咖啡之前—要有好水来配

　　新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,所以最佳的水温是95℃,水温太低会使咖啡味道无法完全释出,水温太高会让咖啡成分变质,过多与不及都是不好的。

　　咖啡的保温及保存

　　要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝盛的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮沸,咖啡一但煮沸某些成分会起化学变化,酸味会变强且损坏原来香味。

　　1、吉力马札罗咖啡

　　吉力马札罗咖啡，酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合。

　　2、曼特宁咖啡

　　曼特宁咖啡源于印尼苏门达腊。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。

　　3、蓝山咖啡

　　蓝山咖啡是一种柔顺、带甘、风味细腻的咖啡。纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致。被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。

　　4、摩卡咖啡

　　摩卡咖啡目前以也门所生产的咖啡为最佳，润滑中甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道。被评为具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

　　5、哥伦比亚咖啡

　　哥伦比亚咖啡的香气浓郁而厚实，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚咖啡都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。

　　6、巴西咖啡

　　巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。

　　7、碳烧咖啡

　　碳烧咖啡是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，苦味芳香浓厚,独特的碳烧香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。

　　咖啡不在乎它的出产、价格，最在乎的是适合你的一种咖啡，小编给你推荐的最好喝的7种咖啡总有一种是属于你的。

　　掉~否则里面的冰一旦都化掉了，味道就会很淡。