美味点心有哪些

　　黄米年糕是用黍米面或者是用黄米面制作的年糕，是陕西、山西、内蒙、辽宁、河北、山东、等北方地区的特色食品，但是，各地的做法也不尽相同，有很多种口味。以下是学习啦小编为您整理的椰蓉黄米糕的美味做法，希望您喜欢。

　　椰蓉黄米糕的美味做法

　　食材

　　主料大黄米400克葡萄干50克奶粉20克椰蓉30克辅料糖50克

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.椰蓉

　　3.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时

　　葡萄干洗净，泡软

　　4.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，放入葡萄干

　　5.加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟

　　6.将蒸熟的黄米饭加入糖

　　7.奶粉混合

　　8.充分搅拌均匀成米糕料

　　9.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中

　　10.压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕

　　11.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。

　　12.做好的黄米糕

　　小贴士：1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握

　　2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

　　微波蛋糕的做法

　　食材

　　主料微波蛋糕粉50克鸡蛋1个葡萄干15克 辅料纯牛奶半匙

　　步骤

　　1.准备好材料;

　　2.鸡蛋敲入碗中，用筷子搅拌均匀;

　　3.蛋糕粉加入蛋液中;

　　4.搅拌成无颗粒的糊状;

　　5.加入葡萄干;

　　6.加入半匙牛奶，拌匀，没有牛奶的可加入食用油;

　　7.取一碗，在碗四周刷上一层油，把鸡蛋糊倒入碗中，盖上盖，放入微波炉中，高火叮1分钟即可;

　　8.做好的蛋糕沿碗边小心划开，取出切块即可。

　　葡萄干放少了，全跑到蛋糕心里去了。

　　小贴士

　　1、先把鸡蛋搅打均匀后再加入蛋糕粉搅拌，可令鸡蛋糊更加细腻无颗粒，做出的蛋糕更加细腻;

　　2、鸡蛋糊中加入少许牛奶，也是为了让蛋糕的口感更加细腻;

　　3、在碗中刷上一层油，可令蛋糕更容易取出。