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腰果西兰花的美味做法

锦晖分享

  腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量。以下是学习啦小编为您整理的腰果西兰花的美味做法,希望您喜欢。

  腰果西兰花的美味做法

  食材

  主料腰果1小把西兰花1棵辅料油适量盐适量花椒适量

  步骤

  1.西兰花撕成小块。

  2.洗干净。

  3.锅中烧水,加点盐和油,把西兰花下入水中焯汤。

  4.煮几分钟断生即可,把西兰花捞出。

  5.起锅倒油,下入腰果,小火炒至金黄捞出。

  6.把花椒放入油中炒香。

  7.把花椒油倒入西兰花上,加盐,和腰果拌匀即可。

  小贴士

  冬天不吃太凉的可以捞出就拌,如果是夏天可以过凉水后再拌。

  香酥腰果的美味做法

  食材

  主料腰果300克 辅料白砂糖4大勺

  步骤

  1.腰果 300克.

  2.白砂糖 4 大匙

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  3.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可.

  4.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上.

  5.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).

  6.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油.

  7.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里.

  8.感觉隔夜后吃会更香脆.

  小贴士

  盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉

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