韩式高粱米面汤圆的做法

　　正月十五吃元宵，是咱们中国人的传统习俗。在韩国也过正月十五，不过韩国人却不会吃元宵，而是吃五谷饭。以下是学习啦小编为您整理的韩式高粱米面汤圆的做法，希望您喜欢。

　　韩式高粱米面汤圆的做法

　　食材

　　主料糯米粉100克高粱米面35克红小豆100克 辅料白糖适量

　　步骤

　　1.红小豆浸泡一夜备用，糯米粉和高粱米面，白糖准备好。

　　2.浸泡过的红小豆淘洗干净，放入蒸锅。

　　3.中火蒸制1个小时左右，至红小豆绵软熟透。

　　4.蒸好的红小豆冷凉放入3勺白糖。

　　5.放入保鲜袋用擀面杖压碎。

　　6.取出放入盘中备用。

　　7.糯米粉，高粱米面放入盆中加入3勺白糖。

　　8.然后用热水和成面团。

　　9.搓成小圆子。

　　10.把高粱米面汤圆放入锅中煮熟。

　　11.捞出过凉水。

　　12.然后沥干水分。

　　13.再把高粱米面汤圆均匀沾裹红小豆面。

　　14.全部做好即可食用，吃不完的可放入冰箱冷冻保存。

　　小贴士

　　红小豆一定要浸泡时间长一些，才容易蒸熟。最好是浸泡一夜超过8个小时为好。

　　咖喱萝卜汤圆的做法

　　食材

　　主料汤圆200克白萝卜200克香菜10克 辅料咖喱块适量盐适量鸡粉适量

　　步骤

　　1.各材料，汤圆我是用80克的糯米粉加2匙粘米粉做成的，没有馅心

　　2.先用沸水加点盐煮汤圆

　　3.汤圆熟透后捞起用冷开水泡阗待用

　　4.另用水煮萝卜块

　　5.待萝卜块煮至8成熟时加进咖喱块

　　6.咖喱块煮至完全溶化，加盐与鸡粉，转小火

　　7.投进熟汤圆与香菜

　　8.关火装碗