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啤酒的保质期是多久

素珍分享

  啤酒的酒精度数低,味道清凉爽口,深受人们的欢迎,那么你知道啤酒的保质期是多久吗?下面由学习啦小编为大家整理啤酒的保质期多久的资料,希望大家喜欢!

  啤酒的保质期多久

  啤酒在国际规定上是4个月的保质期,在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年,罐装的啤酒能保存1年左右,在近年了由于冰箱等保存手段的普及,啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间,但这种啤酒的口感会明显差很多。

  啤酒怎么保存不会坏

  冰箱保鲜

  啤酒变质的主要原因是高温和氧化,冰箱的低温保存能延缓啤酒的变质,将买回来啤酒放在冰箱的保鲜层,能延长啤酒的保质期。

  注意:啤酒虽然能放进冰箱中保鲜,但是啤酒不能放进冰冻层保存,以防爆炸。

  阴凉地保存

  若是家里啤酒的量很大,或者家里没有冰箱,也可将啤酒放在阴凉地静置,低温和避光能有效的延缓啤酒的变质。

  避光瓶保存

  啤酒中含有很多的碳酸,在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳,除了可能引起爆炸外,也会加快啤酒的变质,因此,购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于白色玻璃瓶。

  啤酒保存注意事项

  1.将啤酒存放在阴凉、低温处,会使啤酒中泡沫稳定,若倒在杯子里泡沫会很快消失。

  2.啤酒不宜震荡,震荡后,会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

  3.盛啤酒的杯子要保持清洁,以免影响啤酒表面的张力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失。

  4.鲜啤酒要随喝、随开瓶,随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里,这样易使二氧化碳逸散,啤酒切忌来回倾倒,那样,啤酒中的气体会很快散泄,影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。

  5.鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的悄况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15℃以下,最佳温度为o℃左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

  6.温度也不得低于1. 5℃,不得长时间在低温下存放,啤酒长时间保持在低温下也会结冰,变得混浊.影响酒的口味和质量,也会降低啤酒的营养价值。

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