可乐鸡翅最简单的做法

素珍分享 2017-08-10 11:34:27

　　可乐鸡翅很好吃，也是很多人非常喜欢的一道菜，但可乐鸡翅如何制作呢?下面由学习啦小编为大家整理的资料可乐鸡翅最简单的做法，希望大家喜欢!

　　1，将鸡翅洗净，放入热水中过水，去除杂质。

　　2，将油倒入锅中，待油热，倒入大蒜瓣、生姜数片，炒香。

　　3，将过好水的鸡翅倒入锅中翻炒。加可乐(切忌不要加水)、酱油。

　　4，大火煮开后，改小火慢炖，直到收汁关火。

　　可乐鸡翅最正宗的做法

　　主料：[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量

　　1. 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。

　　2. 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

　　3. 倒入可乐，以没过翅中为宜。

　　4. 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

　　5. 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

　　6. 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

　　主料：鸡中翅2斤

　　可乐一罐(300ml不到，用小瓶装的) 酱油1/3碗(喜欢上色深的可以加些老抽) 蒜粒若干(非必需) 干辣椒3、4个(非必需)

　　方法/步骤

　　1，鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干;

　　2，准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油;

　　3，把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色.

　　4，然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关;

　　5，等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。

　　6，到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿;

　　7，吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。

　　1 要想去掉禽膻气可以在煮之前放在水里多浸泡一会儿;

　　2 在煮得过程中一定要注意勤观察哈，以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观;

　　3 可乐和酱油的比例约为3:1;