话梅蜜饯这些休闲零食的真实面目

　　我们无法选择必须呼吸的空气，但是我们可以选择每一次入口的食物。这个认清食物本来面目的专题，会为大家揭开身边那些受大众喜爱食物的神秘面纱~以下是学习啦小编为你整理的话梅蜜饯这些休闲零食的真实面目，希望能帮到你。

　　话梅蜜饯这些休闲零食的真实面目

　　也许很多我们自以为健康，天然，有益身体的食物，看完配料表就会发现想象和现实是截然不同的。

　　话梅，果脯蜜饯类的食物，十分受青少年，白领们喜爱。在闲暇的时候吃一粒又酸又甜，满足味蕾的猎奇，是办公室零食宠儿。很多人认为话梅是拿李子或者杏子做的，是可以补充李子和杏子中的营养元素的，应该是好吃又健康的一类。但事实真的是这样么?让我们看一下它的配料表。

　　话梅配料表：李、白砂糖、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、苯甲酸钠和山梨酸钾、日落黄、二氧化钛。

　　1、成分李子，也就是说这个食物，主要是用李子加工而来。李子是所有配料当中比例最大的。

　　2、成分白砂糖，我们吃话梅时最先感觉到的是甜味，它一定要加大量的白砂糖;然后要加食用盐，因为很多甜味的食品，通常要加点盐去调节它的甜味，盐和糖的比例适当，会让甜味更好。

　　3、接下来的这几个配料十分关键了，请大家注意，甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜。

　　第一个甜蜜素带甜字，第二个糖精钠带糖字，第三个阿斯巴甜也带甜字。通常我们在食品当中，所看到的这些带糖带蜜的物质，它们都统统属于甜味剂。

　　什么是甜味剂?甜味剂和蔗糖一样能够产生甜味，而且它的甜味要比蔗糖强几十倍，同时它又不像蔗糖那样会产生能量。我们吃太多的糖会导致肥胖，但是吃甜味剂就不用担心肥胖问题了。在工业生产中，一方面它可以降低食物的能量，另一方面，它可以起到很好的节约白砂糖的作用。

　　4、食用香料，它也是来调节食物的香味的。

　　5、接下来，就是苯甲酸钠和山梨酸钾，这两种物质都是防腐剂，也是最常见的防腐剂。

　　我们除了在话梅当中能见到它们之外，在很多加工食品当中也可能见到，那么以后当我们见到这两种物质的时候，就会明白他们是防腐剂。

　　6、下一个是日落黄，一听名字，大家一定都知道，就是色素。

　　7、下一个是二氧化钛，二氧化钛能够起到调节食物色泽，让它变得更光亮。

　　以上就是话梅的配料。

　　想不到吧，小小的一粒话梅中居然含有这么多的物质!食品添加剂对身体有益有害，相信大家自己都能分辩了。

　　所以下次吃东西之前，先看看它的配料表之后，再决定吃还是不吃。

　　友情提示：不应让孩子过多食用话梅之类的零食，因为他们解毒功能比较弱。