自己在家怎么做炸薯片

　　炸薯片其实和炸薯条一样做法简单，而且营养好吃，，居家零食必备品，在家自己做美味卫生又安全，再也不用去吃外面卖的加工食品啦!以下是学习啦小编为你整理的自己在家怎么做炸薯片，希望能帮到你。

　　自己在家怎么做炸薯片1

　　烹饪难度：容易 烹饪时间：1-20

　　主料

　　马玲薯200G

　　调料

　　食盐2克

　　做法步骤：

　　1.马玲薯洗净，切成切菜机可用的尺寸

　　2.切好的马玲薯直接放入机器中

　　3.切好的薯片泡水

　　4.再沥干

　　5.沥干后直接放入油锅中

　　6.薯片炸干洒上食盐上碟

　　烹饪小窍门

　　炸时注意观察薯片，干了就要立即上碟，不然等有颜色就过了。

　　自己在家怎么做炸薯片2

　　主料

　　红薯 ，植物油

　　1

　　红薯2个，

　　2

　　红薯2个冼净去皮切片，

　　3

　　锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的红薯片，

　　4

　　不停地翻面，

　　5

　　炸成金黄色，捞出沥油即成。

　　6

　　炸薯片即成。

　　小贴士：吃的时候撒点盐会更好吃哦。

　　自己在家怎么做炸薯片3

　　食材：

　　土豆 鸡蛋 淀粉(或面粉) 食用油 盐

　　步骤：

　　1、土豆去皮，切薄片。如果刀工不好，建议直接用切片器，这样土豆片薄一些，熟的也更快一些。

　　2.鸡蛋打碎放入碗中，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀。婆婆用面粉，我喜欢用淀粉，到底用哪个，因人而异。

　　3.电饼铛加热，倒入食用油。我炸产品，一般用鲜胚玉米油，即使不小心油放多了，也不会太油腻。

　　4、土豆片放入搅拌好的蛋液里，两面粘蛋液后放入电饼铛。最好用筷子夹紧土豆片：土豆本身有淀粉，发粘，全部放入蛋液里，一面会粘在碗上，不容易夹起来，所以直接用筷子夹紧粘蛋液最好。

　　5、记得两面翻一下，加热均匀。用筷子在土豆中间戳一下，弄戳破，基本就熟了。

　　6.炸好的土豆片，金黄色的，有蛋香味，吃起来特别有食欲。儿子特别喜欢吃土豆，通常是第二盘还没炸出来，他已经把第一盘消灭干净了。