产妇可不可以吃糯米酒煲鸡

　　虽然老母鸡是坐月子必定会吃的滋补品，处于坐月子期间的新妈妈能吃糯米酒煲鸡这道菜吗,这成了很多产妇的疑问，下面由学习啦小编为大家整理的产妇可不可以吃糯米酒煲鸡，希望大家喜欢!

　　产妇可以吃糯米酒煲鸡

　　糯米酒煲鸡是坐月子期间非常好的补品，糯米酒富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分，而且具有排毒和下奶的功效，所以非常适合坐月子时食用。当然月子期间食用的米酒并不是直接饮用的，直接饮用酒精类的饮料会产生子宫收缩。糯米酒是加到食物中炖煮的，在煮好后已经没有酒精成分了;而老母鸡从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

　　所以说，这道糯米酒煲鸡对坐月子期间的新妈妈来说是非常适合的，能够为她们提供充足的营养，从而更快的恢复。

　　客家黄酒煲鸡的做法

　　材料：鸡肉、老姜、黄酒

　　制作：

　　1、鸡切块待用。

　　2、生姜(份量因人而异)用刀拍扁待用;

　　3、放少许花生油入锅内，热锅后，将鸡块、姜放入爆炒(放盐)，鸡肉由红转金黄色

　　时，再倒进1斤—2斤娘酒(视个人口味而定，可以适量加水)煮沸，装进沙锅小火炖煮，炖煮半个小时最佳。

　　温馨提示：如果你觉得味道太浓(太淡)，酒的份量可以适当减少(增加)或者适量加水。

　　米酒香鸡煲--制作方法

　　材料：

　　1.鸡肉适量

　　2.米酒适量

　　3.大蒜，香菜，小红椒(新鲜)，干红椒，生姜

　　4.酱油

　　5.盐，鸡精

　　做法：

　　1.炒锅倒入冷水，大伙烧开;

　　2.鸡肉切块，放入烧开的水中;

　　3.翻几遍，大概一分钟;

　　4.捞出鸡肉，用冷水冲洗;

　　5.炒锅放油，中火炒香大蒜和干辣椒;

　　6.倒入鸡块翻炒，大火，待鸡块变金黄即可，然后挑出蒜和辣椒丢了;

　　7.砂锅倒入米酒，大概比鸡块矮那么一点;

　　8.倒鸡块，再放入蒜，小红椒，生姜，盐和鸡精;

　　9.大火煲着，待米酒沸腾的样子，中火继续;

　　10.随时要把鸡块翻翻哦，别糊了;

　　11.米酒快见底时可放酱油;

　　12.米酒基本没有的时候放香菜，关火;

　　13.盖上盖子，焖几分钟即可开吃啦