阿胶要用黄酒泡的原因

　　阿胶的滋补养生效果也非常好，受到大众的欢迎，那么，阿胶为什么要用黄酒泡呢?下面由学习啦小编为大家整理的阿胶要用黄酒泡的原因，希望大家喜欢!

　阿胶要用黄酒泡的原因

　　黄酒泡阿胶，不仅能通血脉、活血养血，而且还能滋阴养颜，清肺润燥，消除疲劳，增强体质，男女老少都能服用。可以用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽和治疗各种出血症等。

　　黄酒泡阿胶具体做法

　　食材：阿胶250克，黄酒250毫升。

　　做法：

　　1、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。

　　2、黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。

　　3、放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。

　　4、将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。

　　食法：

　　1、每次舀出一勺阿胶糊，加热水温服。

　　2、每天喝两次，在早餐和午餐后服用。

　　3、不能过量服用，剂量一天5-10克。

　　可以在蒸煮阿胶时，根据个人需求加入红枣、黑芝麻、桂圆、冰糖等。

　　阿胶的功效与作用

　　1、补血止血：

　　促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。

　　2、调经安胎：

　　阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。

　　3、抗癌作用：

　　阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。

　　4、美容养颜：

　　阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。

　　5、改善睡眠：

　　阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，起到安神功效